Gurkfrittata
Lättstekt frittata med riven gurka och vitlök, serverad med crème fraiche och rom. Går snabbt att laga till lunch eller brunch.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Riv gurkan grovt och pressa ur vätskan i hushållspapper.
- 2
Pressa i vitlöken, vispa äggen med salt och peppar och rör sedan ner gurkan.
- 3
Smält smör i en liten stekpanna och stek smeten på låg värme tills den har stelnat.
- 4
Använd ett lock för att vända omeletten och stek den färdig på andra sidan.
- 5
Skär i bitar och toppa med crème fraiche, rom och gärna oliver.