Recept
3 414 recept som matchar ”stek”
Söndagsstek med senapssås och råstekt potatis
Ugnsstekt fläskytterfilé med senaps- och pepparkorpa, vitlöksstekt potatis, bönsallad och skysås. Traditionell söndagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Svår
Söndagsstek på älg
Mör älgstek som sjuder i vin, buljong och rotfrukter, med gräddsås på stekskyn. Gott till söndagsmiddagen med potatis och rårörda bär.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Sötpotatisplättar med fetaost och morotstzatziki
Saltiga plättar av sötpotatis och fetaost, serverade med krispigt bacon och morotstzatziki.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sötpotatissoppa med chili och vörtbrödscrumbs
Len soppa på sötpotatis och kokosgrädde som toppas med rostade bitar av vörtbröd. Enkel att göra och snabb.
Förrätt–6 port.Medel
Sötsalta nötter och torkad frukt
Rostade nötter och frön i en kryddig honungssockerglasyr, blandade med torkad frukt. Tilltugg till drinken eller present.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Sötstark kycklinggryta med ris
Kycklinggryta i söt chilisås och grädde med paprika och champinjoner, serverad med ris och sallad. Funkar fint i matlådan dagen efter.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Sötsyrlig rödvinssås
Skinande rödvinssås med schalottenlök, timjan och balsamvinäger som kan göras i förväg. Passar till stek, vilt och kalv.
Tillbehör10 min6 port.Medel
T-bonesteak i panna
Pannstekt T-benstek med snabb tomat- och lökröra. Räcker till två när benet och fettet skurits bort.
Huvudrätt–2 port.Medel
Tabbouleh med ostrullar
Persiljerik bulgursallad med tomat och mynta, med friterade filodegsrullar fyllda med fetaost. Förrätt eller buffé.
Förrätt35 min4 port.Medel
Taco med kycklingfärs
Kycklingfärs stekt med paprika och tacokrydda, serverad i minitacoskal med tillbehör efter eget val. Roligt för barn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Taco med smulstekt abborre och mortlad salsa
Fisktacos med stekt abborre eller gös och en rökig salsa av rostade tomater och chili, mortlad för hand.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tacobiffar
Biffar av köttfärs kryddade med tacomix, stekta med tomathalvor och serverade med ris och sallad. Barnvänligt och enkelt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tacofyllda paprikor
Paprikahalvor fyllda med tacokryddad nötfärs och ost som gratineras, serverade med avokado, sallad och gräddfil.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tacogratäng med zucchini- och majssallad
Ugnsgratinerad nötfärssås med tacokrydda, tomat, majs och krossade tortillachips, serverad med zucchini- och majssallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tacogryta med guacamole & nachos
Snabb gryta på nötfärs, tomater och bönor med tacokrydda, serverad med avokadosalsa och ostgratinerade nachochips.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tacokyckling, tortillamacka och guacamole
Kyckling kryddad med tacomix, överbakade tortillabröd med tomat och ost, samt hemgjord guacamole.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tacopaj med vegetarisk färs
Tacopaj med pajskal av kikärtor och mandelmjöl, fylld med vegofärs, tomat och ostig vitlökskräm. Vegetarisk variant av en familjefavorit.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Tacos ancho style med majstortillas
Hemmagjorda majstortillas fyllda med kryddig färs, grönsaker, gräddfil och en frisk mangosalsa med lime och koriander.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Tacos med kryddstekt lax och salsa "tricolore"
Krispiga tacoskal fyllda med kryddad lax, avokadosalsa med majs och krämig crème fraiche. En rolig middag där man fyller själv.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Tacos med stekt majs och bönröra
Vegansk taco med stekt majs, grov bönröra, tomat och rödlök i mjuka tortillabröd.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Tacosallad med halloumi & paprikadipp
Stor sallad med stekt halloumi, bönor, majs och avokado som serveras med tortillachips och en kryddig paprikadipp.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Tafelspitz på kyckling och rotsaker med rösti och apfelkräm
Kokt kyckling med rotfrukter och purjolök, serverad med stekt potatisrösti och äppelkräm med pepparrot. Skön söndagsmat med lite österrikisk inspiration.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Tagine med rostade mandlar och kokta ägg
Marockansk lammgryta med saffran, ingefära och koriander, toppad med stekta mandlar och hårdkokta ägg.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Tagliata
Långsamt ugnsstekt rostbiff, skivad tunt och serverad med rucola, tomater och parmesan. Fin buffé- eller festrätt.
Sallad10 min6 port.Lätt
Tagliata på flankstek med grillad citron och salsa verde
Grillad flankstek i skivor på en bädd av rucola med het citron och en frisk persiljesås. Passar buffé eller en festlig middag.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Tagliata på ryggbiff
Skivad ryggbiff på rucola med kantareller, långrostade tomater och parmesan. Serveras med cheddarpotatis och aioli.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Tagliatelle i grön ärtcrème
Tagliatelle i len grön ärtcrème med citron, knaperstekt bacon och haricots verts.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tagliatelle med bresaola och mozzarella
Tagliatelle med rostad vitlök, stekt hjärtsallad, citron och oregano, toppad med mozzarella och bresaola. Fräsch pasta för vardag eller gäster.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tagliatelle med krämig laxsås
Pasta i krämig laxsås med curry, dragon och vitt vin. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tagliatelle med köttfärssås "osso buco" och gremolata
Köttfärssås med rotfrukter och vita bönor, toppad med färsk gremolata av citron, persilja och vitlök.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Tagliatelle med soltorkad tomat och zucchini
Pasta med stekt zucchini, bacon och soltorkad tomatkräm, färdig på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tagliatelle med svamp och vitlök
Pasta med finhackad stekt svamp, vitlök och en äggulabaserad ostkräm med lite rök. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tagliatelle med tomat- och morotssås
Enkel tomatsås med riven morot och basilika som serveras till tagliatelle.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Takoyaki
Japanska bläckfiskbollar gjorda i särskilt stekjärn, toppade med sås, sjögräs och bonitoflingor.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Tandoori storbiff med gurksås
En stor, tandoorikryddad färsbiff som steks i panna och ugn, serverad med ris och frisk gurkssås.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tandooricouscous
Kryddig couscous smaksatt med tandooripasta och kycklingbuljong. Ett alternativ till ris eller pasta vid sidan av kyckling eller kassler.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tandoorigryta med grönsaker och ris
Vegetarisk gryta med blomkål, paprika och vita bönor i en yoghurtsås med tandoorikrydda. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tandoorikarré med ris
Fläskkarré stekt med tandoorikrydda och lök, puttrad i kokosmjölk och serverad med ris och ärtor. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tandooripotatis med kyckling och chiliägg
Ugnsrostad potatis marinerad i kryddig yoghurt, serverad med stekt kyckling, kokta ägg och yoghurtsås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Tantröra
Klassisk röra på potatis, ansjovis och kapris med majonnäs och gräddfil, serverad på smörstekt kavring. Smaksätts med örter.
Förrätt40 min4 port.Svår
Tapas, lite söt, lite salt, över mångas förväntningar
Dadlar fyllda med mandel och inlindade i bacon. Söta och salta tuggor till plockmat.
Tillbehör30 min1 port.Lätt
Taquitos
Frasiga rullar av tortillabröd fyllda med smaksatt färs, ost och tomat, serverade med vitlöksgräddfil. Roligt för barn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tartar på kronhjort
Kryddig tartar av kronhjort med cornichons, schalottenlök och pepparrotssmetana, serverad med rostat bröd.
Förrätt–4 port.Medel
Tehalstrad lax med senapsmarinerad papayasallad
Lax halstrad med tebladsskorpa, serverad med frisk papayasallad i senaps- och limedressing.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Teriyakiburgare med picklad rättika och päron
Små burgare med teriyaki i färsen, ugnsbakad potatis och picklad rättika och päron. Pickeln görs i förväg.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör
Stekt lax penslad med teriyakisås och serverad med ett grönt smör med wasabi och gräslök. Snabbt och lite exotiskt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Teriyakimarinerad rostbiff med sesamfrön
Tunt skivad rostbiff som får dra i teriyaki och sesamolja, ett förberett alternativ till festbuffén.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Terökt lax
Lax som ligger i svart te över natten och steks, med en mild rökig smak.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår