Tandoorikarré med ris
Fläskkarré stekt med tandoorikrydda och lök, puttrad i kokosmjölk och serverad med ris och ärtor. Klar på en halvtimme.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 4 portRis
- 250 gGröna ärtor
- 500 gFläskkarré
- 1Lök
- 1 ½ mskTandoorikrydda
- 1 mskOlja
- 1 frpkokosmjölk light (à 400 ml)
- Salt
- Peppar
- 1Lime
Gör så här
- 1
Koka ris och ärter enligt förpackningarna och blanda dem vid servering.
- 2
Tärna köttet i stora bitar och skiva löken.
- 3
Bryn köttet med tandoorikryddan i olja i cirka 8 minuter. Tillsätt löken och fortsätt steka 2 minuter.
⏱ 10 min
- 4
Häll i kokosmjölken och låt puttra i 5 minuter. Justera med salt och peppar.
⏱ 5 min
- 5
Servera rätten på ris med ärter och lägg en limeklyfta bredvid.