Teriyakimarinerad rostbiff med sesamfrön

Name: Teriyakimarinerad rostbiff med sesamfrön
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: ca 700 g stekt rostbiff i tunna skivor (se länk nedan under steg 1); 4 salladslökar; 2 dl teriyakisås; 4 tsk sesamolja; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 kruka koriander; 2 msk rostade sesamfrön

Tunt skivad rostbiff som får dra i teriyaki och sesamolja, ett förberett alternativ till festbuffén.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 10
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

700 gRostbiff, se länk nedan under steg 1; ca; stekt
4Salladslök
2 dlTeriyakisås
4 tskSesamolja
1 tskSalt
2 krmSvartpeppar
1 krukaKoriander
2 mskSesamfrö

Gör så här

1
Steka rostbiffen 1-2 dagar före festen, eller köp den dagen innan och be om extra tunna skivor.
2
Dagen före: skiva salladslöken på snedden och rör ihop teriyakisås och sesamolja.
3
Rosta sesamfröna i torr het panna och skiva rostbiffen lövtunt. Täck med plastfolie och ställ kallt.
4
Cirka 2-3 timmar innan det ska ätas: breda ut köttet på ett fat och salta och peppra. Strö över löken och häll teriyakiblandningen över.
⏱ 2 h
5
Garnera med koriander och sesamfrön strax innan det ska ätas.