Recept
3 414 recept som matchar ”stek”
Salviastekt kycklingbröst med tomatrisotto
Salviadoftande kycklingbröst som färdigstekas i ugnen, serverat med krämig risotto med soltorkade och färska tomater.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Sambusa med kryddig nötfärs
Friterade triangelformade pirogger med kryddig nötfärsfyllning och somalisk kryddblandning. Passar som tilltugg eller på buffé.
Tillbehör1 h 15 min20 port.Svår
Sardell- & olivstekt lammytterfilé
Lammytterfilé täckt av en tapenade på oliver och sardeller, förstekt och färdigstekt i ugn.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Satay Wok
Snabb kycklingwok med wokgrönsaker i krämig jordnötssås med kokosmjölk, soja och lime.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Sauerbraten
Tysk marinerad nötstek som ligger en vecka i rödvin och vinäger och sedan puttrar mör, med sås på stekskyn. Kräver planering i god tid.
Huvudrätt–6 port.Svår
Savojkålssallad med russin och nötter
Ljummen sallad på stekt savojkål och rödlök med russin, valnötter och apelsin i honungsdressing. Passar på buffé och som tillbehör.
Sallad30 min8 port.Medel
Scampi in patella
Havskräftor stekta i vitlökssmör med citron, persilja och flingsalt. Klar på kort tid.
Förrätt20 min2 port.Lätt
Schnitzel med krämig potatissallad och dillsmör
Panerad fläskschnitzel med potatissallad med äpple och kapris samt gröntdillsmör. Äpplet ger sötma mot det salta.
Sallad1 h4 port.Svår
Schnitzel med ostmos
Stekt schnitzel med krämigt ostmos och kokt broccoli. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Schnitzel med ruccolapotatis
Stekt schnitzel med ljummen potatissallad på rucoladressing, soltorkade tomater, oliver och selleri. Frisk variant av vardagsmiddagen.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Schnitzel på karré med färsk vitlök
Panerad fläskkarréschnitzel stekt i smör med färsk vitlök och picklade rovor. Krispigt och lite fräscht.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Schnitzlar à la lemone
Skinkschnitzlar som marineras i citron och olivolja och sjuder i en lätt sås med persilja och kapris. Klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Scrambled oats
Havregryn, ägg och banan som steks och hackas sönder som äggröra. Mättande frukost som kan smaksättas på många sätt.
Frukost20 min1 port.Svår
Seabreamfiléer med passionsfruktssmörsås, smörslungade potatisar och grönsaker
Stekt havsabborre med skinnet krispigt, smörsås på passionsfrukt och smörstekta potatisar, morötter och vaxbönor.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Sej med curry och kokosmjölk
Fisk i gul currysås med kokosmjölk, äpple och morot. Lätt att laga och serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sej med frasigt täcke och citronyoghurt
Ugnsbakad sej under ett knaprigt täcke av pesto och ströbröd, serverad med potatis, sockerärtor och citronyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sej och blåmusslor med saffran
Stekt sej med blåmusslor i saffransdoftande vitvinsbuljong, serverad med kokt potatis och aioli. Medelhavsinspirerad fiskmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sejburgare med Remouladsås
Panerade fiskburgare på sej med frön i skalet och en sås på majonnäs, yoghurt och bostongurka. Barnvänlig fredagsmiddag.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Sejtournedos med ört- och senapssås
Fiskrullar av sej och bacon som ugnsstekts, med en kall örtsås på senap. Passar för gäster.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Selleri- och tomatsoppa med olivhack
Tomatsoppa med rotselleri och honung, serverad med salt olivhack och ost. Enkel vegetarisk lunch eller middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sellerimos med kassler och svamp
Krämigt mos på rotselleri och potatis med färskost, serverat med brynt kassler och smörstekta champinjoner.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Selleripuré med philadelpia och örter
Lätt och krämigt mos av rotselleri, potatis och färskost med gräslök. Passar till korv, kassler eller stekt kött och fågel.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Senap- och rödlöksfylld lövbiff
Tunna lövbiffar rullade runt en fyllning av senap, rödlök och persilja och stekta snabbt. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Senap- och timjansbiffar med stuvade makaroner
Nötfärsbiffar med senap och timjan, serverade med mjölkstuvade makaroner och kokta morötter och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Senaps- och dragonmarinerad abborre
Abborrfiléer marinerade i senap, gräddfil och dragon och sedan stekta i smör. Enkelt och snabbt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Senapsbakad kolja med grönsaksvinägrett och blåmusslor
Kolja som bakas med senap och persilja, med lätt stekta grönsaker, blåmusslor och krossad potatis. Lätt fiskmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Senapsgriljerad ryggbiff med rödbetor och pepparrot
Stekt ryggbiff med gratinerat senapslock, serverad med färsk rödbets- och pepparrotssallad. Blir klar på 30 minuter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Senapsgriljerade grisfötter
Förkokta grisfötter som penslas med dijonsenap, panerade och stekta krispiga i smör.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Senapslövbiff med skånskt potatismos
Strimlad lövbiff i en senapsgrädd sås med syltlök, serverad med potatismos med skånsk senap.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Senapssill med smak av whisky och dill på rågbröd
Sill i senap med whisky, kaffe och dill, serverad på stekt rågbröd med rostad palsternacka. Fint tilltugg.
Förrätt–4 port.Medel
Senapsstekt entrecôte
Hel entrecôte som ugnssteks långsamt med senap och olja och vilar en halvtimme innan den skivas. Ger sex portioner.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Senapsstekt gårdskyckling med brysselkål och vörtsmulor
Hel kyckling penslad med persiljesenap och ugnsstekt, serverad med brysselkål i apelsingrädde och krispiga smulor av vörtbröd.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Senapsstekt kyckling med svamppasta
Stekt kycklingfilé penslad med senap, serverad med pasta, haricots verts och ostronskivling i svampkräm. Enkelt för två.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Senapsstekt strömming med pepparrot
Strömming som får ligga i gräddfil och senap före panering och stekning. Serveras med potatis och riven pepparrot.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor
Stekta kotletter med apelsin- och senapsglaze, serverade med stuvade jordärtskockor och potatis. Rotfrukt på ett nytt sätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Senapsstuvad krögarpytt med stekt ägg och picklad lök
Potatispytt stekt och stuvad i grädde och senap, serverad med stekt ägg och snabbpicklad rödlök. Snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sensommarsallad med grillad kyckling
Helstekt kyckling med citron, rosmarin och vitlök, serverad med sallad på avokado, fetaost och tomat samt smörstekt svamp. Passar för helg och sällskap.
Sallad1 h4 port.Svår
Sesambakad lax med ljummen nudelsallad
Ugnsbakad lax med sojaglaze och sesam, serverad med ljummen nudelsallad på krispiga grönsaker. Snabb och hälsosam vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sesambakad lax med ris
Ugnsbakad lax med sesamfrön, serverad med ris och wokad pak choi i teriyakisås. Snabb och lättlagad för två.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Sesamfräst tofu
Tärnad tofu som steks i olivolja och vänds i soja, sesamolja och sesamfrön. Snabbt tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Sesamkyckling
Ugnsbakad kycklinglårfilé med sesam och soja. Passar bra att laga i förväg och använda i flera rätter under veckan.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Sesamlax med sojasås
Snabbstekt lax i tacokrydda med rostad sesam, serverad med sojasås med honung och ingefära.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette
Snabbstekt lax i sesamfrö och pilgrimsmusslor som serveras kalla på avokado och champinjoner med citronvinägrett. Elegant förrätt.
Förrätt45 min6 port.Medel
Sesamnudlar med honungskyckling
Äggnudlar i krämig sesam- och jordnötssås med honungsstekt kyckling och krispiga grönsaker. Klart på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Sesamomelett med grönt
Tjock omelett med rostad sesam, fylld med fräst spenat, morot och lök. Serveras med bröd och yoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sesampanerad tonfisk, chilimajonnäs och sojamarinerad sallad
Sesampanerad tonfisk, rosa i mitten, med het chilimajonnäs och sojamarinerad sallad med morot, pak choi och örter.
Huvudrätt30 min6 port.Svår
Sesamstekt kyckling med kålsallad
Sesamstekt kycklingfilé med söt sojasås, ris och kålsallad med lime och majonnäs.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sesamstekt lax med picklade primörer och curryyoghurt
Lax i sesamfrön med snabbpicklade grönsaker, curryyoghurt och kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår