Senap- och timjansbiffar med stuvade makaroner

Name: Senap- och timjansbiffar med stuvade makaroner
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 skiva formbröd; 1 dl vatten; 400 g nötfärs; 50 g gul lök(ar); 3 msk senap; 1/2 tsk salt; timjan; 1 msk margarin; 8 dl mellanmjölk; 4 dl makaroner; salt; peppar; 2 st morot; 200 g broccoli; 1 msk margarin; 1/2 tsk örtkrydda

Nötfärsbiffar med senap och timjan, serverade med mjölkstuvade makaroner och kokta morötter och broccoli.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

1 skivaFormbröd
1 dlVatten
400 gNötfärs
50 gLök, ar; gul
3 mskSenap
½ tskSalt
Timjan
1 mskMargarin

Stuvade makaroner

8 dlMjölk
4 dlMakaron
Salt
Peppar
2 stMorot
200 gBroccoli
1 mskMargarin
½ tskÖrtkrydda

Gör så här

1
Blöt brödsmulor i vattnet och arbeta in färsen med lök, senap, timjan och salt. Forma biffar och stek i margarin.
2
Koka upp mjölken, lägg i makaronerna och sjud på svag värme utan lock i 20-25 minuter. Rör ibland, salta och peppra.
⏱ 23 min
3
Koka morötterna 5 minuter i lättsaltat vatten, och tillsätt sedan purjolök och broccoli för ytterligare 5 minuter.
⏱ 10 min
4
Häll av, tillsätt margarin och örtkrydda och vänd försiktigt ner i makaronerna.