Schnitzel med ostmos

Name: Schnitzel med ostmos
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 1 citron; 250 g broccoli; 2 dl mjölk; salt; peppar; 1 1/2 dl riven ost; ca 600 g skivad skinkschnitzel; 2 msk smör eller margarin

Stekt schnitzel med krämigt ostmos och kokt broccoli. Enkel vardagsmiddag.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

900 gPotatis
1Citron
250 gBroccoli
2 dlMjölk
Salt
Peppar
1 ½ dlOst
600 gSkinka, ca; skivad
2 mskSmör

Gör så här

1
Skala, dela och koka potatisen. Klyfta citronen.
2
Skala broccolistammen och skär i bitar, dela resten i buketter. Koka i vatten cirka 3 minuter.
⏱ 3 min
3
Häll av potatisen och mosa den med varm mjölk. Krydda och rör ner osten.
4
Stek schnitzlarna några minuter per sida i matfettet. Salta och peppra.
5
Lägg upp med ostmos, broccoli och citron.