Recept
384 recept som matchar ”kakor”
Kryddstjärnor
Kryddiga utstuckna julkakor med mald mandel, kanel och kakao, glaserade med rosa florsockerglasyr. Degen vilar över natten.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lakritsstrass
Spritsade smörkakor med lakritspulver som doppas i choklad och pyntas med kanderad viol. Passar bland fikakakorna och julens bakverk.
Bakning–4 port.Medel
Lingonparfait med knäckigt flarn
Frusen parfait med lingon, serverad med krispiga havreflarn. Görs i förväg och fryses minst fem timmar.
Bakning5 h 30 min4 port.Svår
Lussebullesnittar
Saffranssnittar med russin och pärlsocker, gräddade i längder och skurna i bitar. Mjuka och lätta att baka.
Bakning30 min20 port.Medel
Lyxig pannkakstårta på nolltid
Snabb tårta av färdiga pannkakor varvade med sylt och grädde. Toppas med bär och florsocker.
Bakning20 min16 port.Lätt
Lyxiga pannkakor med honungscrème, brynt smör och blåbär
Små, fluffiga pannkakor med blåbär som toppas med honungsvispad grädde och brynt smör. En frukost eller brunch för helgen.
Frukost40 min4 port.Medel
Maarota
Sicilianska kakor med dadelfyllning, pistage och sesam, kryddade med anis och fänkål. Rullas som kanelbullar och skärs i snedskurna bitar.
Bakning–4 port.Medel
Macaron med hasselnötskräm
Små mandelkakor av mandelmassa med fyllning av hasselnötskräm och apelsinskal. Fikobröd i färgglad variant.
Bakning1 h15 port.Medel
Macarons med hallonmousseline
Rosa macarons med hallonkräm och smör som mognar en dag i kylen. Kräver precision i marängen.
Bakning–30 port.Medel
Magiskt goda pumpaplättar
Enkla plättar av mosad pumpa, ägg och mjöl som steks i panna. Serveras med socker, honung eller bär.
Frukost20 min4 port.Lätt
Mammas mjuka pepparkaka
Mjuk pepparkaka bakad i en liten form, smaksatt med kanel, nejlika och ingefära. Smeten är lös och enkel att röra ihop.
Bakning1 h10 port.Medel
Mandelcrêpes med sabayon och hallon
Mandelpannkakor med het sabayon av äggulor och bubbel, serverade med hallonsås och färska hallon.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Mandelkakor
Seg, enkel mandelkaka av malen mandel, socker och äggvita som klickas ut på plåt. Glutenfria och snabba.
Frukost–4 port.Medel
Mandelkakor med aprikos, Sockerfritt
Sockerfria småkakor med hackad mandel och torkade aprikoser. Ger cirka 35 kakor och passar till eftermiddagskaffet.
Bakning–35 port.Medel
Mandelkakor med hallon
Små, sega mandelkakor med en klick hallonsylt på toppen. Bakas på bara fem minuter.
Huvudrätt–20 port.Medel
Mandelmusslor
Smuliga mandelkakor bakade i musselformar, som fylls med grädde och sylt eller bär. Ger omkring 45 stycken.
Efterrätt1 h 30 min45 port.Svår
Mandelmusslor med färskostfyllning
Små mandelmusslor av mandelmjöl och smör, fyllda med fetaost, färskost och honung och toppade med hjortronsylt. Ger 25 st.
Bakning30 min25 port.Medel
Mandelmusslor med vispad pannacotta
Mandelmusslor fyllda med spritsad vit chokladpannacotta, serverade med rårörda hjortron. Dessertbricka för festen.
Bakning1 h6 port.Medel
Margaux och Evelines kanelbullekakor
Små, platta kakor som smakar kanelbulle men görs utan jäsning, med olja i stället för smör. Smidig bakning som ger många kakor till fikat.
Bakning40 min30 port.Medel
Marianne drömmar
Småkakor med smör, hjorthornssalt och hackade kola- eller karamellbitar. Knöliga bollar som grädds länge på låg värme.
Bakning–4 port.Medel
Maries kärleksplättar
Små plättar av en enkel smet med ägg, mjöl och havredryck, gräddade i hjärtform. Ett snabbt frukost- eller brunchalternativ.
Frukost20 min2 port.Lätt
Marängsnitt med tre olika smaker
Mördegsremsor med tre olika fyllningar och kokosmaräng på toppen. Skärs i bitar och ger ungefär 30 kakor.
Bakning45 min30 port.Medel
Marängsviss med pepparkakor, ingefärspäron och kolasås
Julig marängsviss med ingefärspochera päron, glass, pepparkakssmulor och het kolasås. Päronen kan göras dagen före.
Bakning45 min6 port.Medel
Mascarponeyoghurt med lemon curd, björnbärskompott och kaksmulor
Dessert i glas med björnbärskompott, mascarponeyoghurt med lemon curd och krossade mördegskakor. Klar på 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Maskrossirap
Hemkokt sirap på maskrosblommor och socker, med rabarber eller citronskal för syra. Gott till plättar och pannkakor.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Mazarinkaka med äpple och kanel
Saftig mandelkaka med citron och kardemumma, med äppelklyftor nedtryckta i smeten. Bakas i form eller som små kakor och serveras gärna med vaniljgrädde.
Efterrätt45 min15 port.Medel
Mela stregata
Glass som mixas med Strega och formas till äpplen med amarettokex. Fryses och serveras med en skvätt likör i gropen.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Mersu kakor från 1770 f.Kr.
Mjuka mördegskakor med fyllning av dadelsirap och pistage. Receptet är inspirerat av mycket gamla texter från Mesopotamien.
Bakning30 min12 port.Lätt
Mesostglass med kanelkakor
Hemgjord glass med mesost och vanilj, serverad med knapriga kanelkakor. Kräver glassmaskin.
Huvudrätt–4 port.Svår
Minttoppar
Mördegskakor med fördjupning fylld med mintchoklad. En kakvariant av julgodisets mintkyssar.
Bakning1 h30 port.Medel
Mjukt tunnbröd
Hembakat tunnbröd med fänkål och grahamsmjöl, utbakat och stekt i torr panna. Ger ungefär tjugo kakor.
Bakning–4 port.Medel
Mormors minitårtor
Små tjeckiska julkakor med mandeldeg, chokladglasyr och kräm, hopsatta två och två. Passar julbaket.
Bakning30 min4 port.Medel
Mormors smörkringlor
Mördegskringlor med saffran och apelsinskal som doppas i ägg och pärlsocker. Ger ca 14 st och går att frysa.
Bakning1 h14 port.Medel
Morsans maxade kryddkaka
Kryddig och mjuk kaka med pepparkakssmak där julmust ersätter vätskan. God med smör och ost.
Bakning1 h 15 min4 port.Svår
Mumsiga kakan
Kladdig chokladkaka med mandel som passar både till kaffe och som dessert, gärna med grädde.
Bakning30 min10 port.Medel
Mördeg
Grundrecept på mördeg som räcker till omkring 50 småkakor, till exempel finska pinnar eller schackrutor.
Bakning45 min50 port.Medel
Nordstjärnan
Knapriga smörkakor i stjärnform med mandel och pärlsocker. Ger många små kakor och passar bra till jul.
Huvudrätt–100 port.Medel
Nynäskakor
Fyrkantig bakverkskaka med mördegsbotten, mandeldeg och chokladglasyr som skärs i bitar. Gammaldags fikabak.
Bakning–40 port.Medel
Nyponcrêpes med morots- och äppelröra
Tunna pannkakor med nypon i smeten, fyllda med en söt röra av riven morot och äppelmos.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Nötgömmor
Mördegskakor som sandwichas med hasselnötsmassa och garneras med smält choklad. Klassisk julbakelse.
Huvudrätt–4 port.Medel
Nötkakor
Små nötkakor med bara fyra ingredienser, där en hel hasselnöt trycks fast på varje kaka.
Bakning30 min15 port.Lätt
Nötkakor
Mördegsliknande kakor med malda nötter, där en hel nöt trycks ner i varje kaka. Hålls fräscha i tät burk eller i frysen.
Bakning–35 port.Medel
Nötkakor med smörkräm
Små sega mandelkakor som läggs ihop två och två med smörkräm. Går bra att frysa.
Bakning30 min1 port.Lätt
Okonomiyaki med kimchi
Japansk kålpannkaka med kimchi som steks i panna och toppas med sås, majonnäs och sesamfrön. Går fort och passar fint som vardagsmiddag.
Huvudrätt20 min2 port.Svår
Okonomiyaki – japanska kålpannkakor
Japanska stekta pannkakor med strimlad vitkål och en söt, syrlig sås. Funkar som brunch eller lunch.
Frukost20 min2 port.Medel
Ostgratinerad pannkaka mexicana
Pannkakor fyllda med bönor, gratinerade med ost och serverade med en fräsch avokadosalsa. Snabb mexikaninspirerad vardagsmiddag.
Bakning20 min4 port.Lätt
Palsternackskaka
Kryddig, saftig kaka på riven palsternacka med färskostfrosting och rostade frön. Passar på kafferepet.
Bakning1 h4 port.Medel
Pancake platter
Stora pannkakor serverade på bräda med bacon, krämig äggröra och fruktiga tillbehör. Passar för brunch.
Efterrätt40 min4 port.Svår