Mandelkakor med aprikos, Sockerfritt
Sockerfria småkakor med hackad mandel och torkade aprikoser. Ger cirka 35 kakor och passar till eftermiddagskaffet.
- Tid
- –
- Portioner
- 35
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader och grovhacka mandel och aprikoser.
- 2
Blanda mjöl, bakpulver och sötningsmedel, gärna i matberedare.
- 3
Lägg i smöret och äggen och knåda ihop till en jämn deg. Vänd ner mandel och aprikoser.
- 4
Rulla degen till en längd och dela i 35 lika stora bitar. Rulla bollar och lägg dem på bakplåtspapper.
- 5
Tryck bollarna lätt platta med fingret.
- 6
Grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter tills kakorna fått färg och låt svalna på plåten.
⏱ 14 min