Mammas mjuka pepparkaka
Mjuk pepparkaka bakad i en liten form, smaksatt med kanel, nejlika och ingefära. Smeten är lös och enkel att röra ihop.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 10
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 2 stÄgg
- 2 dlStrösocker
- 1 ½ dlFilmjölk
- 2 dlVetemjöl
- 1 tskKanel
- 1 tskKryddnejlika
- 1 tskIngefära
- 1 tskBikarbonat
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175 grader.
- 2
Vispa äggen med sockret poröst och rör ner filmjölken.
- 3
Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat och rör ner i smeten till en slät, lös smet.
- 4
Grädda i en välsmord och bröad form på 1 liter i 35–40 minuter.
⏱ 38 min