Recept med filmjölk

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

filmjölk, fil, lättfil, a-fil

• Benjamins american pancakes

  Lyxiga amerikanska pannkakor med filmjölk och uppvispade äggvitor som ger en luftig konsistens. Serveras med smör, lönnsirap och florsocker.

  Frukost30 min2 port.Medel

• Brunchiga äppelplättar

  Tjocka plättar med fullkornsvetemjöl, filmjölk och äppelringar som steks i smör. Pudras med florsocker och passar fint till frukost eller brunch.

  Frukost30 min4 port.Lätt

• Cornbread

  Amerikanskt majsbröd med lättfil som bakas i en form och skärs i rutor. Passar till chili och grillat.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Frasig kyckling med kålsallad och koriandermajonnäs

  Friterade kycklingben med krispigt rismjölsskal, kålsallad med lime och ingefära och koriandermajonnäs.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Hemgjort smör

  Gör eget smör genom att vispa grädde tills fettet skiljs från vätskan. Smaksätts med filmjölk och salt.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Julens snabba vörtbröd

  Snabbt vörtbröd utan jäsning med hasselnötter, russin, tranbär och vörtkrydda. Smeten rörs ihop i två skålar och gräddas länge.

  Bakning–1 port.Medel

• Kullakonst

  Smörgåsbord med hemgjord rabarbermarmelad, färsk småost, friterat tunnbröd och charkuterier. Bra brunch- eller förrättsbricka.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Kumminfärskost med örter

  Hemgjord färskost på filmjölk och gräddfil som formas till bollar rullade i gräslök respektive basilika. Behöver rinna av över natten.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kyckling- och baconcouscous

  Couscous med grillad kyckling, stekt bacon och grönsaker, serverad med en kall avokadoröra.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Lax- och murkelpaté med gurksås

  Laxpaté med rökt lax och murklor i smördegsliknande mördegshölje, serverad kall med gurksås. Passar festbuffé.

  Tillbehör–10 port.Svår

• Laxfjäril med gurksås

  Snabbstekta laxfjärilar med kall gurksås, kokt potatis och paprika. Lätt middag på tio minuter.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Mexican cheese och chili pancakes

  Plättar med majsmjöl, ost, grön chili och vitlök, bakade med uppvispad äggvita för luftig struktur. Passar som förrätt eller brunch.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Pannkaka med nektarin

  Tjocka amerikanska pannkakor med filmjölk, serverade med nektarin och lönnsirap. Passar på helgfrukosten.

  Bakning–4 port.Medel

• Pascha

  Polsk ostkakeliknande påskdessert på silad filmjölk med russin, hasselnötter och citron, toppad med svartvinbärsgelé. Kräver förberedelse dagen före.

  Efterrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Prinsesstårta i glas

  Prinsesstårta i portionsglas med vaniljcrème, hallonkompott, chantilly och grön marsipan. Festlig dessert för många.

  Bakning–6 port.Svår

• Red velvet cake

  Mörkröd chokladkaka i tre lager med ljus frosting av färskost och lime, garnerad med jordgubbar.

  Bakning1 h 30 min10 port.Svår

• Red velvet cake med kolasmörkräm och karamellpopcorn

  Tårta med röda bottnar, färskostkräm med bär och kolasmörkräm, dekorerad med karamelliserad popcorn och sockerpasta. Ett längre bakprojekt för högtidsdagen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Riktigt syrat smör

  Hemmagjort smör av syrad grädde, med tre ingredienser. Gott till räkor och grillat.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Saftigt frukt- och nötbröd utan jäsning

  Tungt, saftigt bröd med nötter, torkad frukt, sirap och kryddor, höjt med bikarbonat i stället för jäst. Bakas i två timmar.

  Bakning–4 port.Medel

• Sillbiff från Buhres fisk

  Knapriga biffar av malen sill eller strömming med dill, senap och tabasco, serverade med en kryddig remouladsås. Gott på skånsk kavring.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sliders på bisquits

  Små burgare med barbecuemarinerad färs i hembakade bisquits med sallad, tomat och paprika. Fingermat för sällskap.

  Frukost1 h 30 min8 port.Svår

• Stekt strömming med mos och press-zucchini

  Strömming som marinerats i filmjölk, panerad i rågmjöl och stekt, med potatismos, snabbpicklad zucchini och rårörda lingon. Svensk husmanskost med lite nytt grepp.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Äggost med björnbär

  Hemmagjord äggost som får rinna av och stelna i kylen. Serveras till efterrätt med bär och sylt.

  Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=filmjolk