Brunchiga äppelplättar
Tjocka plättar med fullkornsvetemjöl, filmjölk och äppelringar som steks i smör. Pudras med florsocker och passar fint till frukost eller brunch.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 3Ägg
- 4 dlFilmjölk
- 6 dlVetemjöl
- 2 tskSalt
- 4Äpple
- Smör
- Florsocker
- Granatäpple
Gör så här
- 1
Vispa ihop ägg och filmjölk. Rör ner mjöl och salt till en jämn smet.
- 2
Ta ur kärnhusen på äpplena och skär dem i ringar, ungefär 3 mm tjocka.
- 3
Vänd försiktigt ner äppelringarna i smeten.
- 4
Stek plättarna gyllene i smör, några åt gången.
- 5
Sikta florsocker över och lägg gärna granatäppelkärnor på.