Julens snabba vörtbröd

Name: Julens snabba vörtbröd
Yield: 1 portion
Ingredients: 200 g hasselnötter; 4 dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete; 2 dl Kungsörnen Finmalt Rågmjöl; 100 g russin, gula eller svarta; 100 g torkade tranbär; 4 msk vörtkrydda; 1 tsk salt; 5 dl filmjölk; 1 tsk bikarbonat; 1 dl mörk sirap

Snabbt vörtbröd utan jäsning med hasselnötter, russin, tranbär och vörtkrydda. Smeten rörs ihop i två skålar och gräddas länge.

Tid: –
Portioner: 1
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

200 gHasselnöt
4 dlKungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete
2 dlRågmjöl
100 gRussin
100 gTranbär
4 mskVörtkrydda
1 tskSalt
5 dlFilmjölk
1 tskBikarbonat
1 dlSirap

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Grovhacka hasselnötterna och blanda med vetemjöl, rågmjöl, russin, tranbär, vörtkrydda och salt.
3
Rör ihop filmjölk, sirap och bikarbonat i en annan skål och blanda ner de torra ingredienserna däri.
4
Klä en brödform på 1,5–2 liter med bakplåtspapper och fyll med smeten.
5
Grädda längst ner i ugnen i 1,5 timme. Lyft ur formen och låt svalna.
⏱ 1 h 30 min