Pannkaka med nektarin

Name: Pannkaka med nektarin
Yield: 4 portioner
Cuisine: amerikansk
Ingredients: 1 ägg; 2,5 dl filmjölk; 2,5 dl vetemjöl; 1,5 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 1 tsk smör, smält; smör, till stekning; 2 nektariner; lönnsirap

Tjocka amerikanska pannkakor med filmjölk, serverade med nektarin och lönnsirap. Passar på helgfrukosten.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: amerikansk

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Ägg
2 ½ dlFilmjölk
2 ½ dlVetemjöl
1 ½ tskBakpulver
1 tskSalt
1 tskSmör
Smör

Till servering

2Persika
Sirap

Gör så här

1
Vispa ägg och filmjölk i en bunke.
2
Sikta ner mjöl och bakpulver, rör om och tillsätt salt och det smälta smöret. Rör till en slät smet.
3
Stek pannkakor i smör tills de är gyllenbruna på båda sidor.
4
Halvera nektarinerna, ta bort kärnan och skär dem i tunna klyftor.
5
Servera pannkakorna med nektarin och lönnsirap.