Krispig kycklingmacka
Kycklinglår i filmjölksmarinad panerade i cornflakes och friterade, serveras som macka med majonnäs och het sås. Marineras helst över natten.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
Krispig kyckling
- 6Kycklinglårfilé
- 4 dlFilmjölk
- 2 mskPaprikapulver
- 3 tskSalt
- ½ frpCornflakes
Gör så här
- 1
Rör ihop filmjölk, paprikapulver och salt och lägg kycklingen i marinaden. Ställ kallt minst 3 timmar, helst över natten.
⏱ 3 h
- 2
Krossa cornflakes i mixer eller mortel.
- 3
Lyft upp kycklingen ur marinaden och vänd den i cornflakes tills den är täckt.
- 4
Fritera i 160 grader i ungefär 6 minuter, tills den är gyllenbrun och genomstekt.
⏱ 6 min
- 5
Låt droppa av på hushållspapper och salta lätt.
- 6
Bred bröd med majonnäs och het chilisås, lägg på kycklingen och servera med saltgurka.