Nötgömmor
Mördegskakor som sandwichas med hasselnötsmassa och garneras med smält choklad. Klassisk julbakelse.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter, soja
Ingredienser
Portioner
- 175 gSmör
- 1 ¼ dlFlorsocker
- 2Äggula
- 1 krmSalt
- 1 tskVaniljsocker
- 4 ¾ dlVetemjöl
- 150 gHasselnötsmassa
- 50 gMörk choklad
Gör så här
- 1
Rör smör och florsocker krämigt, tillsätt gulorna ett i taget och därefter salt, vanilj och mjöl till en smidig deg.
- 2
Rulla degen till två rullar på cirka 6 cm, slå in i plast och kyl 1 timme.
⏱ 1 h
- 3
Skiva rullarna i 2 mm tjocka kakor och grädda på plåt med bakplåtspapper i 10–12 minuter. Låt svalna.
⏱ 12 min
- 4
Stryk nötmassa på hälften av kakorna och lägg en andra kaka ovanpå. Garnera med smält choklad.