Recept
496 recept som matchar ”fars”
Kokt kronärtskocka med citron- och dragonsmör
Kokta kronärtskockor som doppas i smör med dragon och citron. Elegant förrätt som äts med händerna.
Förrätt1 h4 port.Medel
Kokta sommargrönsaker med riven parmesan
Nykokta sommargrönsaker med smör och parmesan. Enkelt vegetariskt tillbehör eller lätt middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Koreansk burgare med sesammajo och chiligurka
Burgare på högrevsfärs smaksatt med soja och gochujang, med sesammajo, picklad chiligurka och krispig rödkålssallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Koreanska färsbiffar med vitlöksbönor
Biffar på vegofärs med soja, vitlök och sesam, serverade med vitlöksbönor, chilimajonnäs och ris. En vegetarisk middag för vardagen.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Krabbsallad (Salada de Carangue)
Krabbsallad med marinerade kronärtskocksbottnar, tomat och rostad kokos på sallad. Marineras i en timme.
Sallad1 h 30 min6 port.Svår
Krispig crudité
Rå fransk förrätt av fänkål, rädisor, morot, äpple och gurka i enkel citrondressing. Fräsch och klar på kort tid.
Förrätt30 min8 port.Medel
Krispig fänkålssallad
Tunt skuren fänkål med äpple och rödlök i dressing av citron och honung. Frisk sallad som passar till fisk.
Sallad45 min8 port.Medel
Krustader med färskoströra och fikon
Krustader med en krämig oströra och färska fikon. Snabbt och fint till festen.
Tillbehör15 min16 port.Lätt
Kryddig färsgryta med kokosmjölk
Nötfärsgryta med indiska kryddor, kikärtor och kokosgrädde som serveras med ris och yoghurt. Mustig vardagsmiddag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kryddiga lammburgare med aubergine och fetaost
Lammfärsburgare med spiskummin och persilja, serverade på rostat bröd med stekt aubergine och ugnsvarm fetaost med citron. Lite annorlunda burgare för helgen.
Huvudrätt–4 port.Svår
Krämig kålmaja
Svensk köttfärs- och kålgryta med grädde, serverad med rårörda lingon och potatis. Enkel vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Krämig köttfärsgryta med svamp
Köttfärsgryta med champinjoner, grädde och timjan, serverad med ris eller potatismos. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Krämiga nudlar med svamp, fläsk och het sesamsås
Udonnudlar i en gräddig sås med fläskfärs, svamp och rostad sesam som får hetta av sriracha. Mustig vardagsrätt med asiatisk touch.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Kyckling med citronärter, rödbetor och kokt potatis
Måltid som sätts ihop av förberedda rätter: stekt kyckling, citronärter och rostade rödbetor med kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kyckling med grönsaker
Lättlagad kyckling som sjuder med purjolök, gurka och morot under lock. Fettsnål middag för en person.
Huvudrätt–1 port.Medel
Kyckling med ljummen grekisk sallad
Stekt kyckling med ris, vitlöksyoghurt och en ljummen grekisk sallad med fetaost och oliver i söt-syrlig dressing.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kycklingbiffar med tomatrisoni
Små kycklingfärsbiffar med basilika och parmesan, serverade med tomatsmaksatt risoni. Vardagsrätt som barnen brukar gilla.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kycklingburgare med mangodressing
Kycklingburgare mellan runda brödskivor, toppade med mango och mangoyoghurt. Kryddig och fräsch.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklingköttbullar i tomatsås
Kycklingköttbullar som sjuder klara i kryddig tomatsås, serverade med couscous. Smaksatta med spiskummin och koriander.
Bakning45 min4 port.Svår
Kycklingköttbullar med picklad rotselleri
Kycklingköttbullar med inlagd rotselleri i söt-sur lag. Lämpar sig för buffé och matlåda.
Bakning40 min8 port.Svår
Kycklingköttbullar med snabb sås och rårörda lingon
Kycklingköttbullar med krämig sås och rårörda lingon. Klassisk husmanskost med fågel.
Bakning35 min4 port.Svår
Kycklinglarb
Thailändsk kycklingfärs med lime, fisksås och mynta på krispig sallad. Serveras med jasminris.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Kycklingspett med jordnötssås
Kycklingfärsspett i ugn med kokosris, jordnötssås och edamame. Lite mer pyssel men barnen brukar gilla det.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kyld grön ärtsoppa med pepparrot
Kall, len ärtsoppa med blomkål och en krämig pepparrotstopping. Bra förrätt på sommaren.
Förrätt30 min4 port.Medel
Källarrökt skinka med blomkålspuré
Skinka med len blomkålspuré och en frisk råkostsallad av vitkål, morot och apelsin.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Kålkraft
Grön juice på druvor, rucola, vitkål och äpple. Kräver en juicepress eller centrifug.
Frukost10 min4 port.Lätt
Kålrabbi med örtkräm
Tunna inlagda kålrabbiblommor fyllda med dillkräm och doppade i korianderfrö. Fin aptitretare eller tilltugg.
Förrätt45 min4 port.Medel
Köttbullar
Klassiska köttbullar av fläsk- och nötfärs med lök, grädde och milda kryddor. Hör hemma på julbordet men funkar året runt.
Bakning–4 port.Medel
Köttbullar i gräddig sås med pressad potatis
Små köttbullar i en gräddig lökig sås med pressad potatis. Snabb vardagsmiddag.
Bakning30 min4 port.Medel
Köttbullar i het sås
Kryddig gryta med köttbullar, kikärtor och grönsaker i tomatbuljong, serverad över couscous. Nordafrikansk smak.
Bakning–4 port.Svår
Köttbullar i indisk gräddsås
Kryddiga lammfärsbullar som kokas i en mild tomat- och gräddsås. Serveras med ris, passar vid bjudning.
Bakning–4 port.Svår
Köttbullar i indisk tomatsås
Nötfärsbullar med ingefära, chili och garam masala som får sjuda i en kryddig tomatsås med mandel. Indiskt inspirerad middag.
Bakning–4 port.Svår
Köttbullar i tomatsås - Zeinas recept
Stora ugnsbakade köttbullar som får gå ner i en basilikadoftande tomatsås. Serveras med spaghetti.
Bakning40 min4 port.Svår
Köttbullar i tomatsås med broccoli och pasta
Stora köttbullar som sjuder i tomatsås med oliver, serverade med pasta och ångad broccoli. Barnvänlig vardagsmiddag.
Bakning35 min4 port.Svår
Köttbullar i ugn
Köttbullar som sprutas ut på plåt och görs färdiga i het ugn, utan stekning i panna. Ett enkelt alternativ till vardagsmiddagen.
Bakning25 min4 port.Lätt
Köttbullar med banan
Kryddiga lammbullar i tomatsås med kokbanan, inspirerad av indisk matlagning. Servera med ris.
Bakning–4 port.Svår
Köttbullar med potatisgratäng
Stekta köttbullar med krämig potatisgratäng med senap och ost. Klassisk husmanskost.
Bakning–4 port.Medel
Köttbullar med stuvade morötter
Klassiska köttbullar med stuvade morötter och persilja. Husmanskost som barnen brukar gilla.
Bakning–4 port.Svår
Köttbullar med tomatconcassé och rostad aubergine
Svampfyllda köttbullar i fläskfärs med tomatsås, syrligt marinerad rödlök och rostad aubergine. Italiensk touch.
Bakning1 h4 port.Svår
Köttfärsbiffar
Smakrika biffar eller bullar av köttfärs med paprika, persilja och tomatpuré. Bra att göra i större sats och frysa.
Bakning30 min4 port.Lätt
Köttfärsgryta med potatis
Köttfärsgryta med potatis, morot och paprika i tomatsås, avrundad med crème fraiche. Serveras med bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Köttfärslimpa de lux
Köttfärsrulle fylld med bacon och ost som gräddas i en chilidoftande gräddsås. Härlig husmanskost med potatismos.
Huvudrätt–4 port.Medel
Köttfärspaj
Köttfärspaj med bacon, purjolök och champinjoner i ett smördegsliknande pajskal. Vardagsmat som funkar bra till hela familjen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Köttfärspaj med fetaost och tsatsiki
Paj med skal av grahamsmjöl och fyllning av kryddad nötfärs, fetaost och soltorkade tomater, med tsatsiki till. Funkar bra som matlåda.
Huvudrätt–4 port.Svår
Köttfärsröra utan bryning
Snabb tomatig köttfärssås utan bryning som passar till pasta eller som bas i färsgrytor.
Tillbehör15 min2 port.Medel
Köttfärsspett i korvbröd
Grillade köttfärsspett i korvbröd med syrad lök och paprikamajonnäs. Passar barn och vuxna och blir klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Köttfärsspett med fetaost och tomater
Grillade köttfärsspett med feta och soltorkade tomater. Funkar på picknick och buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Köttfärssås
Köttfärssås med grönsaker, rött vin och grädde, kryddad med oregano och en gnutta sambal oelek. Serveras med penne.
Tillbehör45 min4 port.Svår