Köttfärslimpa de lux

Name: Köttfärslimpa de lux
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 st gul lök(ar); 1 st ägg; 2 dl mjölk; 3 msk ströbröd; 2 st vitlöksklyfta(or); 1 krm vitpeppar; 1 krm svartpeppar; 1 tsk salt; 1 paket bacon; 100 g ost; persilja; 3 dl vispgrädde; 1 dl chilisås; 1 dl ketchup

Köttfärsrulle fylld med bacon och ost som gräddas i en chilidoftande gräddsås. Härlig husmanskost med potatismos.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Köttfärslimpa

500 gNötfärs
1 stLök, ar; gul
1 stÄgg
2 dlMjölk
3 mskStröbröd
2 stVitlök
1 krmVitpeppar
1 krmSvartpeppar
1 tskSalt
1 pktBacon
100 gOst
Persilja

Sås

3 dlVispgrädde
1 dlChilisås
1 dlKetchup

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Rör ihop nötfärs, hackad lök, ägg, mjölk, ströbröd, vitlök och kryddor.
3
Platta ut färsen till en rektangel på cirka 25 x 30 cm på ett fuktigt bakplåtspapper.
4
Stek baconbitar på medelvärme och låt dem rinna av på papper.
5
Fördela bacon och ost över färsen, rulla ihop och placera rullen i en hög form som smörjts.
6
Vispa ihop grädde, chilisås och ketchup och häll över rullen.
7
Grädda längst ner i ugnen i cirka 45 minuter.
⏱ 45 min
8
Strö över hackad persilja och servera med potatismos.