Kycklinglarb

Name: Kycklinglarb
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: thailandsk
Ingredients: 3 dl jasminris; 450 g kycklingfärs; 2 tsk neutral olja; 0,5 dl fisksås; 1 msk strösocker; 2 tsk chiliflakes; 1 lime, pressad saft; 1 msk torkad mynta; 250 g isbergssallad; 1 liten rödlök, tunt skivad

Thailändsk kycklingfärs med lime, fisksås och mynta på krispig sallad. Serveras med jasminris.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: thailandsk

Innehåller: fisk

Ingredienser

Portioner

3 dlBasmatiris
450 gKycklingfärs
2 tskOlja
½ dlFisksås
1 mskStrösocker
2 tskChiliflakes
1Lime
1 mskMynta
250 gIsbergssallad
1Rödlök, tunt skivad; liten

Gör så här

1
Koka riset enligt förpackningen.
2
Stek färsen i olja under omrörning tills den är genomstekt. Rör ner fisksås, socker och chiliflakes.
3
Dra av pannan från plattan, pressa i limesaften och rör ner myntan.
4
Skölj salladen i iskallt vatten efter att du brutit den i bitar.
5
Lägg sallad, rödlök och kycklingfärs på fyra tallrikar och servera med riset.