Köttfärsröra utan bryning

Name: Köttfärsröra utan bryning
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 burk krossade tomater; 1 msk tomatpuré; 3 msk gul lök(ar); 1/2 dl buljong; 200 g köttfärs; 2 krm paprikapulver; 2 krm oregano; salt; 1 krm peppar

Snabb tomatig köttfärssås utan bryning som passar till pasta eller som bas i färsgrytor.

Tid: 15 min
Portioner: 2
Svårighet: Medel

Innehåller: selleri

Ingredienser

Portioner

1 burkKrossade tomater
1 mskTomatpuré
3 mskLök, ar; gul
½ dlBuljongtärning
200 gNötfärs
2 krmPaprikapulver
2 krmOregano
Salt
1 krmPeppar

Gör så här

1
Koka upp tomater, tomatpuré, lök och buljong. Lägg i färsen och rör ständigt med en gaffel så att den förblir grynig. Koka 5 minuter.
⏱ 5 min
2
Krydda med paprikapulver, oregano och salt och peppar. Oregano kan bytas mot timjan eller basilika.
3
Servera till pasta, eller använd som bas till en färsgryta med 3–4 dl rotfrukter i bitar.