Recept
796 recept som matchar ”bal”
Papardelle med tomat, grönpeppar och ricotta
Färsk pasta med tomatsås smaksatt med grönpeppar och balsamvinäger, toppad med salami, ricotta och rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Paprika- och balsamicomarinerade grönsaker
Brynta grönsaker och champinjoner i en dressing av rostad paprika och balsamvinäger. Bra buffébit som gärna görs dagen före.
Tillbehör–10 port.Medel
Paprikabakad torskrygg med ljummen broccoli- och löksallad
Långsamt ugnsbakad torskrygg med paprikapesto, serverad på ljummen potatis- och broccolisallad med parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Parmalindad laxfilé med getostgratinerade gulbetor och rödvinssås
Lax insvept i parmaskinka, serverad med getostgratinerade gulbetor och krydd-rödvinssås. Fin helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Parmaskinka med pestobönor
Vita bönor i pesto och sambal som läggs på baguette med parmaskinka. Snabb italiensk förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Parmaskinka med pinjenötter
Snabb sallad med parmaskinka, hyvlad parmesan och rostade pinjenötter, med enkel balsamicodressing.
Huvudrätt–4 port.Medel
Parmesankorg med champagnerisotto och halstrad pilgrimsmussla
Festlig förrätt: ätbara korgar av smält parmesan fyllda med risotto på mousserande vin, halstrad pilgrimsmussla och citrussallad.
Förrätt40 min8 port.Svår
Parmesanpanerad aubergine med rostad rotfruktssallad
Krispiga auberginer panerade i parmesan med bulgur, rostade rotfrukter och paprikadipp. Vegetarisk middag.
Sallad45 min4 port.Svår
Parmesanpannacotta
Salt pannacotta på parmesan och örter, serverad med grillade tomater, balsamreduktion och krispig parmaskinka.
Förrätt1 h4 port.Svår
Parmesansoppa med serranochips
Krämig parmesansoppa toppad med karamelliserad rödlök och knaprig serranoskinka. Elegant förrätt.
Förrätt25 min4 port.Medel
Pasta Tobias
Spaghetti med het tomatsås på chilisås, tomatpuré och balsamvinäger. Billig och snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Tortiglinoi med rödlök i rött vin
Vegetarisk pasta med rödlök som kokats ner i rödvin och balsamvinäger, serverad med timjan och parmesan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta bowl med ugnsrostade tomater och mozzarella
Pastasallad med rostade tomater och vitlök, spenat, oliver och mozzarella. En lyxigare lunchlåda.
Sallad20 min4 port.Medel
Pasta med chilipesto och zucchini
Snabb pasta där zucchini kokas med i pastavattnet och allt vänds med pesto och sambal oelek. Mycket smak med få ingredienser.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta med kasslersås
Pasta med krämig sås på kassler, purjolök och tomat. En enkel och snabb vardagsrätt.
Tillbehör–4 port.Medel
Pasta med koreansk köttfärssås
Pasta med smakrik köttfärssås i koreansk stil, med soja, sesam och gochujang. Går fort och passar vardagar.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Pasta med rosmarindoftande kycklingragu
Kycklingragu med bacon, tomat och rosmarin som serveras med spaghetti och en liten rucolasallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pasta med rostade tomater och burrata
Pasta med ugnsrostade körsbärstomater i en söt, syrlig tomatsås, serverad med krämig burrata och basilika.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta med tonfisksås och haricots verts
Pasta med krämig tomatsås på tonfisk, majs och tomat, tillsammans med haricots verts. Snabb vardagsmiddag med skafferiråvaror.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Pastagratäng ziti
Ugnsgratinerad pasta med korvfärssås, balsamvinäger och mozzarella. Serveras med rucola och enkel dressing.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pastamore med tomatsås och stracciatella
Pasta i tomatsås med chili och basilika, toppad med krämig stracciatella.
Tillbehör25 min4 port.Medel
Pastasallad Sorrentina med balsamicostekta tomater
Pastasallad med vita bönor, haricots verts och stekta tomater i balsamico. Räcker till en stor middagsbjudning.
Sallad20 min8 port.Svår
Pastasallad med grillad kyckling och örtmajo
Pastasallad med marinerad grillad kyckling och en snabb majonnäs på färska örter och vitlök. Fungerar bra som lunch eller middag.
Sallad–4 port.Medel
Pastasallad med krämig pestodressing
Kall pastasallad med pärltomat, mozzarella, oliver och rucola med en krämig pestodressing på apelsin och parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pastasallad med mozzarella och knaperstekt salsiccia
Pastasallad med mozzarella, kronärtskockor, sockerärtor och knaprig salsiccia. Funkar med rester av kokt pasta.
Sallad25 min4 port.Svår
Pastasallad med pesto och parmesan
Enkel pastasallad med pesto, soltorkade tomater och parmesan. Bra vardagsmat eller tillbehör.
Sallad20 min4 port.Medel
Pastasallad med sparris och buffelmozzarella
Färgstark pastasallad med sparris, morötter och mozzarella. Funkar som huvudrätt eller vid grillningen.
Sallad35 min4 port.Medel
Pekingkalkon med hoisinsås och srirachamajonnäs
Plattad kalkon rostad i ugn med kryddor, strimlad i en söt-salt sås och serverad som ätbara paket med bao, gurka, salladslök och sriracha-majonnäs. Lämpar sig för stora sällskap.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Perfekt plock för fredagsmys
Plockfat med laxspett i sötsur sojaglaze, charkuteri, grönsaker och frukt samt två dippar. Passar familjen på fredagen.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Persikosallad med parmaskinka
Sallad med grillad persika, rucola, parmaskinka och pinjenötter. Fräsch förrätt eller lätt middag i sommartid.
Sallad20 min4 port.Medel
Persisk kyckling med saffransris och granatäpple
Kyckling med dadlar och steklök i ugnen, serverad med saffransris där en del riset ersatts av blomkål. Toppas med granatäpple och persilja.
Huvudrätt30 min6 port.Svår
Peters snabb-kimchi
Snabblagad kimchi på pak choi och purjolök med ingefära, vitlök och chili. Är redo efter en kvart.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Petras tacoburgare med fruktig champinjon- och pinjenötssallad
Burgare av nötfärs med tacokrydda, grillade eller stekta, med sallad av champinjoner och pinjenötter.
Sallad30 min4 port.Medel
Picklade grönsaker med rosébalsamvinäger
Picklade morötter, fänkål och rödlök i en lag av rosé-balsamvinäger. Hållbart tillbehör som är redo efter ett dygn.
Tillbehör24 h4 port.Svår
Pink paloma – romantiskt drinkrecept
Rosa drink med tequila, grapefrukt, lime och tonic, med saltad glaskant. Görs för två.
Dryck5 min2 port.Lätt
Pinsa med julprosciutto, grönkål och picklad rödlök
Pinsa med mozzarella, kronärtskockscreme, julskinka och grönkålschips, toppad med senapskräm och picklad rödlök. Passar på glöggminglet.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Pistagerisotto med citron
Krämig risotto med citron och hackade pistagenötter. Syran balanserar den salta parmesanen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pizza med lufttorkad skinka och chèvre
Färdig pizzadeg med chèvre och tomater, toppad med lufttorkad skinka, spenat och balsamico.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Poké bowl på italienskt vis
Skål med sötsurt ris, marinerad lax, avokado, broccoli och kapris, toppad med chili- och vitlöksmajonnäs.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pork Yakiniku
Japanskinspirerad strimlad fläskskinka i söt sojasås, serverad med äggnudlar och färsk sallad på pak choi, rädisor och chili.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Pork teriyaki med rostad broccoli, sesam och kimchi
Wokad fläsk i teriyakisås med broccoli, serverat med äggnudlar och snabb kimchi av pak choy med lime och sambal.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Portabello med spenat och mozzarella
Marinerade portabellosvampar på grillen, fyllda med vitlöksstekt spenat och mozzarella. Vegetarisk grillrätt som kan serveras i baguette.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Portvinssås
Mörk sås på portvin och balsamvinäger med rotfrukter, kokad tjock och smakrik. Passar till kött och vilt.
Tillbehör1 h2 port.Medel
Potatisgnocchi med sojabönor och tomatsallad
Stekt gnocchi i krämig sås med sojabönor och soltorkade tomater, serverad med tomatsallad med halloumi och rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Potatisgratäng med dubbelmarinerad fläskfilé
Fläskfilé marinerad två gånger, tunnskivad kall, med krämig potatis- och purjolöksgratäng. Bra att förbereda dagen innan.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Potatisklyftor med avokadoröra
Ugnsbakade potatisklyftor med len avokadoröra smaksatt med vitlök, sambal och crème fraîche.
Frukost45 min4 port.Medel
Potatissallad med saffran
Ljummen potatissallad med saffransdressing, kapris och rödlök. Funkar som tillbehör till fisk eller grillat.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Potatiswrap med mozzarella och prosciutto
Wraps av knapriga potatisskivor och ost, fyllda med pesto, mozzarella, prosciutto och rucola. Glutenfri variant av wrap.
Huvudrätt25 min4 port.Medel