Peters snabb-kimchi
Snabblagad kimchi på pak choi och purjolök med ingefära, vitlök och chili. Är redo efter en kvart.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
- Kök
- koreansk
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1 kgPak choi
- 1Purjolök, à ca 150 g; liten
- 2 klyftaVitlök
- 1 mskIngefära
- 1 mskVitvinsvinäger
- 1 tskOlja
- 2 tskStrösocker
- 1 tskSalt
- 2 mskSambal oelek
Gör så här
- 1
Strimla pak choi och purjolök.
- 2
Riv vitlöken fint och blanda med ingefära och kålen.
- 3
Rör ner sambal oelek, vinäger, olja, socker och salt.
- 4
Låt vila i minst en kvart innan det serveras.
⏱ 15 min