Petras tacoburgare med fruktig champinjon- och pinjenötssallad
Burgare av nötfärs med tacokrydda, grillade eller stekta, med sallad av champinjoner och pinjenötter.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, nötter, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Gör så här
- 1
Blanda nötfärs, tacomix, vatten och hackad chili. Forma fyra runda burgare.
- 2
Rosta pinjenötterna i torr panna tills de får färg. Skiva champinjonerna.
- 3
Blanda salladsblad, riven morot, strimlad purjolök och champinjoner i en skål.
- 4
Rör ihop olivolja, honung, balsamvinäger, salt och peppar till vinägrett. Häll över salladen och strö på pinjenötter och ost.
- 5
Grilla burgarna på utegrill eller i grillpanna tills de är genomstekta.
- 6
Servera med guacamole eller tacosås.