Parmaskinka med pinjenötter
Snabb sallad med parmaskinka, hyvlad parmesan och rostade pinjenötter, med enkel balsamicodressing.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: mjölk, nötter, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 200 gLufttorkad skinka
- 250 gSallad
- 100 gParmesan
- ½Paprika
dressing
- 4 mskOlivolja
- 1 tskSalt
- 2 mskBalsamvinäger
Till dekoration
- 25 gPinjenöt
Gör så här
- 1
Rör ihop olivolja, balsamvinäger och salt till dressing.
- 2
Strimla paprikan och lägg den med salladsmix och skinka på ett fat.
- 3
Hyvla över parmesan, ringla på dressingen och strö på pinjenötterna precis före servering.