Huvudrätt
1 662 recept som matchar ”vegetariskt”
Pasta bersaglieri - pasta med fyra sorters ostar
Pasta med ugnsrostade körsbärstomater och vitlök, en ostkräm på ricotta, parmesan och pecorino och riven mozzarella. Vegetarisk middag på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta del Papi
Hemgjorda ostfyllda tortellini i het chili- och vitlöksgrädde, toppade med parmesan.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pasta e patate
Krämig napolitansk pasta kokt med potatis, grönsaker och tomat som slutligen blandas med mozzarella och parmesan. Äts med sked.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med Karl-Johansvamp
Pasta med stekt Karl Johan-svamp, vitlök och vitt vin, avslutad med persilja och parmesan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med aubergine och oliver
Vegetarisk pasta med paprika, aubergine och purjolök i tomatsås med oliver och riven ost.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Pasta med broccoli och arrabbiatakräm
Snabb vegetarisk pasta med broccoli i en kryddig kvargkräm. Toppas med rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta med broccoli- och paprikasås
Vegetarisk pasta med broccoli och en krämig ostsås på röd paprika.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med champinjon- och purjosås
Krämig vegetarisk pastasås på purjolök och champinjoner, toppad med svarta oliver.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta med chilipesto och zucchini
Snabb pasta där zucchini kokas med i pastavattnet och allt vänds med pesto och sambal oelek. Mycket smak med få ingredienser.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta med falafel och ärtpesto
Pasta i grov ärtpesto med sparris, soltorkade tomater och sojabönor, serverad med färdig falafel. Vegetarisk och färgrik.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pasta med grönkål och grana padano
Pasta i en grön sås av grönkål och vitlök, serverad med stekta tomater och tunn fänkål. Klar på en kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pasta med grönkålspesto och tomater
Spaghetti och zucchinistrimlor i grönkålspesto med mandel, serverad med en sallad av bönor och tomater.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med grönsaksröra och fetaost
Fullkornspasta med stekt lök, squash och paprika, oliver och fetaost. Vegetarisk vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med halloumi
Pasta med hemgjord pesto av rostad paprika och solrosfrön, stekt halloumi och sparris.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Pasta med kantareller och tryffelolja
Snabb och lyxig pasta med stekta kantareller, schalottenlök, parmesan och en skvätt tryffelolja. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta med kikärter, paprika och salladsärtor
Vegansk pasta i krämig sås med kikärtor, purjolök och salvia, toppad med färsk paprika och krispiga salladsärtor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med krämig pesto
Pasta med pestokräm och stekt halloumi, serverad med tomat- och rucolasallad. Vegetarisk vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta med krämig svampragu
Spaghetti med krämig ragu på vegofärs, svamp och vitt vin, toppad med parmesan och citronskal. Snabb och mättande vardagsmiddag utan kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med mascarpone, valnötter och rucola
Pasta i en len sås av vin, mascarpone och parmesan med knapriga valnötter och rucola. Vegetarisk rätt klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta med nötter
Enkel pastarätt där rostade valnötter och riven parmesan ger smak och krunch. Klar på en halvtimme och bra när skafferiet är nästan tomt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta med paprikasås och valnötter
Vegansk pasta i krämig paprikapestosås med vita bönor, färska tomater och valnötter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med pesto pistage
Rigatoni med hemgjord pistagepesto, stekt sparrisbroccoli, buffelmozzarella och saltrostade pistagenötter. Vegetarisk pasta som tar sin tid.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta med ramslökspesto och smörstekta toppmurklor
Pasta med grön ramslökspesto och smörstekta toppmurklor. En vårrätt med vegetariska smaker.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Pasta med rostad vitlök och crème fraiche
Pasta med spenat och vitlök i en crème fraiche-sås med parmesan och citron. Snabblagad vegetarisk vardagsmat.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Pasta med rostade tomater och burrata
Pasta med ugnsrostade körsbärstomater i en söt, syrlig tomatsås, serverad med krämig burrata och basilika.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta med röda linser och pesto arrabiata
Vegetarisk pasta med röda linser i en sås på het pesto, serverad med mozzarella, pumpafrön och rucola. Mättande vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med savoykål och dill
Pasta i krämig dillsås med mjukt fräst savoykål, ett lättlagat tillbehör till stekt fisk eller kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med schalottenlök, sparris, salvia och feta
Spaghetti vänd i mjukfrästa schalottenlökar och lökbuljong med grön sparris, salvia, tomat och fetaost. Vegetarisk och klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med sojabönor
Spagetti med en pesto på sojabönor, solrosfrön och parmesan, serverad med färsk tomat- och mozzarellasallad.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Pasta med spenat och vitost
Vardagspasta med varm spenat, vitlök, citron och tärnad vitost. Går på några minuter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta med spenatpesto och broccoli
Pasta med en snabb pesto av spenat, basilika och vita bönor, serverad med broccoli och tomat. Bra vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med tomatsalsa
Pasta med en fräsch rå salsa av tomat, rödlök, basilika och vitost. Perfekt när det är bråttom.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pasta med vegansk sås - se & gör
Krämig vegansk pasta med soltorkade tomater, kronärtskockor och havregrädde. Klar på ungefär 25 minuter.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Pasta med vinterpesto
Pasta med hemgjord pesto på persilja och valnötter, tillsammans med broccoli och färsk tomat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med ärtor, mynta, fetaost och pistage
Snabb vegetarisk pasta med gröna ärtor, citron, fetaost, mynta och pistagenötter. Fräsch vardagsrätt som är klar på cirka 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta pesto
Pasta med hemgjord basilikapesto, hackade tomater och mozzarella. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta pesto med halloumi
Pasta med stekt halloumi, färska tomater och gurka i en krämig sås på crème fraiche. Går snabbt och är vegetarisk.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta verde
Grundrecept på grön färsk pasta, färgad med spenat eller andra blad. Degen vilar innan utbakning.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pastagratäng med 3 sorters ost
Enkel gratäng med pasta i en sås av mascarpone, parmesan och vin, toppad med mozzarella.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pastagratäng med paprikapesto
Pastagratäng på svarta bönor och paprikapesto som kokar i ugnen utan förkokning, toppad med mozzarella.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pastagratäng på nolltid
Enkel pastagratäng för en person, där pastan och röda linser kokar direkt i tomatsåsen i ugnen.
Huvudrätt30 min1 port.Svår
Pastasallad i gult
Färgstark pastasallad med paprika, mango och pärllök i en gurkmejadressing. Bra som lunch eller lättare middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastasallad med krämig pestodressing
Kall pastasallad med pärltomat, mozzarella, oliver och rucola med en krämig pestodressing på apelsin och parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pastasås med paprika och ricotta
Lätt och krämig pastasås på långsamt fräst paprika, tomat och ricotta, toppad med rucola. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastasås med zucchini
Cheddarkrämig pasta med zucchinistrimlor och rostade pinjenötter, med en frisk blomkålssallad vid sidan om.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pauls auberginegratäng
Vegetarisk gratäng med aubergine, mozzarella, tomat och rödlök i linsrik tomatsås, med fänkål- och ruccolasallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Penne ala Norma
Pasta med stekt aubergine, tomatsås, ricotta, basilika och parmesan. Vegetarisk rätt som går bra till både vardag och fest.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Penne all'arrabbiata
Klassisk italiensk pastasås med vitlök, chili och körsbärstomater. Vegetarisk, snabb och billig.
Huvudrätt25 min4 port.Medel