Pasta med ärtor, mynta, fetaost och pistage
Snabb vegetarisk pasta med gröna ärtor, citron, fetaost, mynta och pistagenötter. Fräsch vardagsrätt som är klar på cirka 20 minuter.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 400 gPasta
- 300 gGröna ärtor
- 1 klyftaVitlök
- 1Citron
- 150 gFetaost
- 1 krukaMynta, grovhackad; färsk
- 1 dlPistagenöt
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt förpackningen och spara lite av kokvattnet.
- 2
Fräs vitlöken svagt i olivolja, i en rymlig panna, så att den inte får färg.
- 3
Flytta pastan till pannan med en tång och späd med lite kokvatten. Tillsätt de frysta ärtorna.
- 4
Rör om med citronskal och smaksätt med salt och peppar.
- 5
Ta av från värmen och blanda i fetaost och mynta. Strö pistagenötterna över rätten.