Pasta pesto
Pasta med hemgjord basilikapesto, hackade tomater och mozzarella. Enkel vardagsmiddag.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 400 gPasta
- 2 klyftaVitlök
- 2 krukaBasilika
- 1 dlPinjenöt
- 1 dlParmesan
- 1 dlOlivolja
- ½ tskSalt
- ½ tskSvartpeppar
- 3Tomat
- 2Mozzarella, 2 - 3
Gör så här
- 1
Salta kokvattnet rikligt och koka pastan.
- 2
Gör peston genom att mixa eller mortla ihop vitlök, basilika, pinjenötter, parmesan, olja och kryddor.
- 3
Blanda pastan med pestot. Lägg hackad tomat och mozzarellatärningar ovanpå.