Huvudrätt
2 745 recept som matchar ”vardag”
Ugnsbakad fisk med lök och russin
Kryddgnidad lax på morot och persilja med söt lökröra på russin och kanel, serverad med couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad fisk med tomatsås och rostade grönsaker
Färdig ugnsfisk i tomatsås som kompletteras med rostade grönsaker och citron i samma form.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad fisk med vitlökssås
Fisk, potatis och paprika som tillagas tillsammans på en plåt, med yoghurtsås med vitlök.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad färskpotatis med sesamfrö
Rostad färskpotatis med sesamfrön och flingsalt, ett enkelt tillbehör till grillat.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med frasigt parmesantäcke
Lax med knaprigt täcke av panko och parmesan, serverad med grön yoghurtsås, stekta grönsaker och rostad potatis.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ugnsbakad lax med fänkål
Lax som bakas varsamt i ugnen, serverad med fänkål som fått dra i saffran och en syrlig smetanakräm med rosépeppar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med limecrème fraiche
Lax i ugnen på en bädd av haricots verts under limedoftande crème fraiche, med dillgurksallad och kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad
Ugnsbakad lax toppad med pesto på pumpakärnor och basilika, serverad med ljummen risonisallad. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med rostade grönsaker och salsa verde
Lax som tillagas över rostad fänkål, zucchini och tomater på plåt, serverad med örtsås och ris eller bulgur.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ugnsbakad lax med smörslungad gurka och spenat
Mild lax från ugn med gurka och spenat stekt i smör, toppad med smetana och pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med snabbaste kryddsmöret
Lax direkt från frysen som bakas på morötter och lök med ett enkelt buljongsmör. Lite jobb och nästan allt görs i ugnen.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Ugnsbakad lax med soja och ingefära
Lax som bakas med soja, sweet chili och ingefära, serverad med ris och en knaprig sallad av böngroddar, morot och isbergssallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med soja, ingefära och honung
Lax marinerad med soja, ingefära, senap och honung och bakad i ugnen. Enkel rätt som passar både vardag och buffé.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Ugnsbakad lax med täcke av apelsin och ostkrokar
Lax i ugn under ett knaprigt täcke av ostkrok och grönpeppar, med grädde och apelsin. Serveras med potatissallad på dill och senap.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Ugnsbakad laxfilé med ägg- och avokadoröra
Ugnsbakad laxfilé med skinnet kvar, serverad med kall röra av ägg, avokado och rom. Snabb middag som passar både vardag och fredagsmys.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ugnsbakad laxsida med grön sås
Hel laxsida i ugn med en vinsmörsås med dill och persilja. Passar bra för bjudning.
Huvudrätt40 min6 port.Medel
Ugnsbakad röding med mascarpone och pesto
Röding i ugnen på en bädd av krämig potatis med mascarpone och vin, toppad med pesto, rucola och dill. Allt tillagas på samma plåt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad spätta med baconsås
Ugnsbakad spättafilé med krämig baconsås, kokt potatis och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad torsk med mos och senapsärtor
Torsk med ost- och ströbrödstäcke i ugn, serverad med potatismos och ärtor i senapsgrädde.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad torsk med rostade rädisor och spenat- och dillsmör
Plåträtt med torsk, rostade rädisor och lök samt spenat och ett grönt dillsmör. Få ingredienser.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Ugnsbakad vardagslyxlax med apelsin
Lax som bakas ovanpå fänkål, lök och chili i apelsinvin. Elegant men enkel plåt- eller formrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad örtlax
Lax som gräddas med hackade örter, salt och citron. Smakar bra både varm och kall, till exempel med bulgur, ris eller potatis.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Ugnsbakade fiskpaket
Fisk och haricots verts som ångar i foliepaket med citron, vitlök och färskost. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakade grönsaker och bönor med cream cheese
Vegetarisk ugnsrätt med vita bönor, kidneybönor, paprika och lök som serveras med cream cheese-gräddning och bröd. Passar vardagen eftersom ugnen sköter det mesta.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Ugnsbakade savoykåldolmar med gryner
Savoykålsdolmar fyllda med gryn, vita bönor och kronärtskocka, gräddade i tomatsås. Vegetarisk vardagsrätt som tillagas i ugn.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Ugnsfisk med vitlök- och citrondipp
Torsk som bakas på en bädd av rostad potatis, zucchini och rödlök på samma plåt, med citronyoghurt och vitlök.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsfrittata med korv och grönsaker
Fyllig ugnsfrittata med potatis, grillkorv, paprika och zucchini under en ostig äggblandning.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsgratinerad falukorv med tomat och halloumi
Falukorv, stekt halloumi och tomat i en krämig tomatsås som gratineras med mozzarella. Barnvänlig ugnsrätt.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Ugnsgrillade kycklingben med grillad tomatsalsa
Kycklingben med potatis och aubergine från ugnen, serverade med en mixad tomatsalsa och sallad. Tomatsalsan går att göra mild eller stark, så den passar barn.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Ugnskyckling med timjanpotatis
Kycklingklubbor som rostas på en bädd av potatis och sötpotatis med vitlök och timjan, plus en enkel sallad med senapsdressing.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ugnsomelett med musselstuvning
Ugnsbakad omelett som toppas med en len stuvning på musslor, dill och persilja. Enkel fiskig kvällsmat.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ugnsomelett med stuvad svamp
Ugnsbakad omelett som serveras med krämig stuvad svamp. Bra på buffé eller som enkel middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnspannkaka med äpple, grönkål och rårörda lingon
Pannkaka som gräddas på plåt, toppad med smörstekt äpple och grönkål och rårörda lingon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsraggis med rårörda lingon
Ugnsbakad raggmunk i långpanna som slipper stekning. Serveras med rårörda lingon.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ugnsrostad bulgogikyckling med pommes och chilimajonnäs
Ugnsbakade kycklingben penslade med en sojabaserad bulgogimarinad, serverade med pommes, salladsskål och het gochujangmajonnäs. Familjevänlig vardagsrätt som mest sköter sig själv.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ugnsrostad kyckling och rotfrukter
Hel kyckling med citron, vitlök och timjan som rostas i ugnen med rotfrukter i samma form. Serveras med örtig crème fraiche.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Ugnsrostade grönsaker
Palsternacka, morot, paprika och hel vitlök som rostas i het ugn, ett enkelt tillbehör till kött och fågel.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Ugnsrostade grönsaker med grillost och pesto
Plåtmiddag där körsbärstomater, grillost, rödlök, zucchini och paprika rostas ihop och toppas med hemgjord basilikapesto. Vegetarisk vardagsrätt med lite disk.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Ugnsrostade rotfruker med linsyoghurt
Rotfrukter och potatis som rostas på plåt med rosmarin, toppade med vitost och honung, med en linsröra på crème fraiche.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Ugnsrostade rödbetor med fetaost
Ugnsrostade rödbetsklyftor med timjan och vitlök, toppade med fetaost och pumpakärnor. Funkar som tillbehör eller på buffé.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnssej med frasiga örter
Sejfilé bakad på tomatbas under ett knaprigt örtlock med ströbröd och citron.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ugnsstekt falukorv à la Medelhavet
Falukorv med djupa snitt fyllda med zucchini, rödlök, paprika och mozzarella, gratinerad i ugnen. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos
Fläskkarré fylld med katrinplommon och vitlök, långstekt i ugnen. Serveras med kålrotsmos med ingefära.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Ugnsstekt kotlettrad med pepparrotsmos
Ugnsstekt benfri kotlettrad med äpple och salvia, serverad med pepparrotskryddat äppelmos.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ugnsstekt kyckling
Enkel kyckling som först bryns i panna och sedan går klart i ugnen. Kryddad med örter.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ugnsstekt kyckling med plommon, kanel och timjan
Färdigkryddad ugnskyckling med en syrlig sås på katrinplommon, kanel och balsamvinäger. Serveras med spaghetti.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsstekt lax med basilika
Lax som ugnsbakas i krämig basilika- och citronsås, serverad med broccoli, purjolök och potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsstekt parmesankyckling
Kycklingfiléer i krispig panering av cornflakes och parmesan som bakas i ugnen. Gott med bakpotatis, citron och kapris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel