Ugnsrostade rotfruker med linsyoghurt

Name: Ugnsrostade rotfruker med linsyoghurt
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1½ kg potatis och rotfrukter; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 kvistar färsk rosmarin; 150 g Apetina® Vitost 20%; 2 msk flytande honung; 1 kruka färsk basilika; salt och svartpeppar; 2 dl kokta kokta gröna linser; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili

Rotfrukter och potatis som rostas på plåt med rosmarin, toppade med vitost och honung, med en linsröra på crème fraiche.

Tid: 50 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1 ½ kgpotatis och rotfrukter
3 mskRapsolja
3 kvistRosmarin
150 gOst
2 mskHonung
1 krukaBasilika
Salt och peppar

Linsröra

2 dlLinser
2 dlArla köket® lätt crème fraiche paprika & chili

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader (200 med varmluft).
2
Skala potatis och rotfrukter och skär i klyftor eller bitar.
3
Lägg på en plåt, ringla över oljan, lägg på rosmarin, salta och peppra.
4
Rosta i cirka 30 minuter och vänd plåtens innehåll en gång.
⏱ 30 min
5
Ta ut plåten, smula över osten, ringla på honung och strö på basilika.
6
Rör ihop crème fraiche och linser och servera till rotfrukterna.