Ugnsbakad torsk med rostade rädisor och spenat- och dillsmör

Name: Ugnsbakad torsk med rostade rädisor och spenat- och dillsmör
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 20 rädisor; 5 färska lökar (knipplök gul eller röd); 120 g färsk spenat; 100 g smör; 1 kruka dill; 4 port torskrygg (à 150 g); 1 citron; flingsalt; svartpeppar, nymald; olivolja

Plåträtt med torsk, rostade rädisor och lök samt spenat och ett grönt dillsmör. Få ingredienser.

Tid: 50 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

20Rädisa
5Lök, knipplök gul eller röd; färska
120 gSpenat
100 gSmör
1 krukaDill
4 portTorsk
1Citron
Flingsalt
Svartpeppar
Olivolja

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg rädisor och lök, halverade, på en plåt och vänd dem i olja och salt.
2
Rosta ca 30 minuter tills grönsakerna fått färg.
⏱ 30 min
3
Mixa smör, dill och halva citronen (skal och saft) till dillsmör. Salta.
4
Salta fisken. Sänk ugnen till 150 grader.
5
Lägg torsken på plåten och gör klar i ugnen på 15-20 minuter.
⏱ 18 min
6
Vänd ner spenaten med rädisor och lök på plåten, lägg dillsmör på toppen och servera direkt.