Huvudrätt
2 745 recept som matchar ”vardag”
Nötfärsbiffar med kål och äpple
Stekta nötfärsbiffar med krämig fräst kål och äpple, serverade med kokt potatis. Klassisk vardagsrätt med en söt twist.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Nötgömmor
Mördegskakor som sandwichas med hasselnötsmassa och garneras med smält choklad. Klassisk julbakelse.
Huvudrätt–4 port.Medel
Nötkorv à la Stroganoff med curryris
Korvstroganoff på nötkorv, paprika och vitlökig pastasås, serverad med curryris och rucola. Snabbt och barnvänligt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Oklahoma smash
Tunna smashade burgare med karamelliserad lök, smält ost och pickles. Stekta i gjutjärnspanna eller på stekbord.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Okonomiyaki med kimchi
Japansk kålpannkaka med kimchi som steks i panna och toppas med sås, majonnäs och sesamfrön. Går fort och passar fint som vardagsmiddag.
Huvudrätt20 min2 port.Svår
Okragryta med lök och tomat
Vegansk gryta med okra, kikärtor, tomat och oregano. Lagad på 30 minuter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Oliv- och oreganofylld kyckling med tomatsås
Kycklingfiléer fyllda med oliver och oregano som sjuder i tomatsås, serverade med matvete, haricots verts och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Olivfyllda järpar
Saftiga färsbullar med oliver och honung som ugnsfärdigas i gräddsås. Barnvänlig middag med kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Olivkotletter
Fläskkotletter med rosmarin och oliver i krämsås, klara på en kvart. Serveras med pasta och grönsaker.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Olivoljebakad lax
Lax som bakas långsamt i olivolja så att den blir silkeslen, toppad med mascarpone, ägg och dill. Passar både vardag och fest.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Olivoljefräst kål med fetaost och pumpakärnor
Snabbfräst kålmix med balsamvinäger, toppad med fetaost, mangoldskott och rostade pumpakärnor. Funkar som tillbehör eller lätt måltid.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Olivpasta med salami
Kall eller ljummen pasta med tapenade, salami, skinka, mozzarella och rucola. Utan matlagning förutom pastan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Omelett med lök, tomat, salami och potatis
Enportionsomelett fylld med ost, salami, tomat, rödlök och kokt potatis. Bra rest- eller snabbmat.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Omelett med rostad majs och grön ärtsallad
Majsfylld omelett med het grön sallad av sockerärtor, haricots verts och örter, toppad med riven pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Omelett på äggvitor
Lätt omelett av enbart äggvita med spenat, paprika och svamp. Snabb och proteinrik lunch eller middag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Omelett-pytt i panna
Ugnsbakad omelett med pytt i panna som skärs i tårtbitar och serveras med en sallad av tomat, purjo och bönor.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
One pot citronkyckling med ris
Kycklingklubbor och ris som kokar ihop i en enda gryta med citron och kryddor. Enkel vardagsmat som även fungerar i matlåda.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
One pot gorgonzola
Pasta som kokas direkt i grönsaksbuljong med gorgonzola, valnötter och spenat, allt i samma panna. Vegetarisk middag på 30 minuter.
Huvudrätt30 min3 port.Lätt
One pot pasta med grönsaker
Vegetarisk pasta som kokas i samma kastrull som såsen, med tomat, oliver, kapris och sockerärtor. Lite disk och klart på 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
One pot pasta med salsiccia och svamp
Krämig pasta med salsiccia, champinjoner och körsbärstomater som kokas i en enda kastrull. Snabb vardagsmiddag med lite disk.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Onepot nudelwok
Lax, grönsaker och äggnudlar i en gryta med kokosmjölk och röd curry, där allt tillagas i en kastrull. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Orecchiette con Pomodoro pelati
Enkel pasta med hemkokt tomatsås på hela tomater, basilika och riven ost. Få ingredienser men bra smak.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Oreganokyckling med tomat
Kycklingstrimlor i krämig tomatsås med oregano, citron och spenat, serverade med pasta. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Orientalisk linssoppa
Kryddig soppa på röda linser, tomat och grönsaker med spiskummin och kanel. Mättande och billig.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Ost- och morotsgratinerad lax med potatis
Lax som gratineras i ugnen under morotssoppa och ost, serverad med potatis och gurka. Mycket lite jobb.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ost- och rosmarinpanerade lammkotletter
Lammkotletter med krispig panering av panko, ost och rosmarin. Stekta i panna och goda med potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ost- och skinkfylld tortellini med tomatsås
Färsk tortellini med skinka och ost i slät tomatsås och broccoli. Snabb och billig vardagsrätt som barn brukar gilla.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ost- och skinkpaj med krispig sallad
Pajskal med karamelliserad lök, rökt skinka och ost i äggstanning, serverad med krispig sallad i vinägrett. Vardagsmat som går att göra i förväg.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Ostfylld köttfärsbiff
Tunna köttfärsbiffar fyllda med smältost, serverade med pasta, tomat och ruccola.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostgratinerad blomkål
Ugnsrostade blomkålsklyftor i krämig ostsås med pumpakärnor. Vegetarisk middag eller tillbehör.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostgratinerad chorizo med pastasallad
Ugnsgratinerad chorizo med stekt lök och ost, serverad med kall pastasallad med paprika och tomat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ostgratinerad curryfisk
Torsk i currysås med champinjoner och spenat, gratinerad med ost. Serveras med ris eller potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostgratinerad korv med svampfyllning
Ugnsgratinerad falukorv fylld med svampstuvning, på ris och grönsaker. Snabb svensk vardagsrätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ostgratinerad köttfärspanna
Färspanna med vitkål och honung, toppad med potatis, tomat och ost som gratineras. Allt tillagas i samma panna.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Ostgratinerad spätta med paprikasås
Dubbelvikta spättafiléer som gratineras med ostflarn i en gräddsås med ajvar, serverade med potatis och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ostgratinerad torsk med tomater
Torskfilé som ugnsbakas under ostlock med gräddsås och tomater. Går att göra med fryst fisk.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ostgratinerade tacos
Tacofärs i rullade tortillas som gratineras med ost i ugnen. Går fort att göra och passar barn.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Ostpaj med Svecia
Små ostpajer med smördeg som du hackar ihop själv och en fyllning av lagrad ost. Funkar som lunch eller på buffé.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Ostpanerad fläskfilé med paprikaröra
Panerad fläskfilé med parmesan och dragon, serverad med ris och en puttrande röra av paprika, lök och champinjoner.
Huvudrätt–4 port.Svår
Oströra
En snabb och kall röra på kvarg och fetaost med färska örter. Passar som tillbehör, pålägg eller dip.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Ostschnitzel med mos
Panerad schnitzel av tunn fläskkotlett med ost inuti, serverad med potatismos och ärtor. Barnvänlig vardagsmat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ostwurst med potatissallad
Stekt ostkorv med potatissallad i senapsvinägrett, broccoli och basilika. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ostwurst med spenat- och tomatpasta
Vardagspasta med stekt ostkorv, spenat och tomat i en senapsfraiche. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Oxjärpar med gräddsås
Saftiga järpar av nötfärs som steks och blir klara i ugnen, serverade i gräddsås med potatis och lingon.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Oxrullader med senapssting
Snabba rullader av lövbiff med ost och senap, kokta i gräddsås. Passar bra med potatis och vinbärsgelé.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pad thai – nudelwok med cashewnötter
Wokade äggnudlar med fläskstrimlor, grönsaker, ägg, lime och rostade cashewnötter. Snabb asiatisk vardagsrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Paella med chorizo och kyckling
Spansk risrätt med saffran, chorizo och kycklinglårfilé. Allt lagas i en och samma panna och serveras med citron.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Paella med kyckling och chorizo
Paella på avorioris med saffran, kycklingben, chorizo, paprika och ärtor. Funkar till både vardag och fest.
Huvudrätt45 min4 port.Svår