One pot pasta med grönsaker

Name: One pot pasta med grönsaker
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 liten lök, hackad; 2 vitlöksklyftor, hackade; 1/3 röd chili, urkärnad och skivad; 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico; 3 Zeta Sardeller , kan uteslutas; 4 Zeta Soltorkade tomater Classico , strimlade; 1 frp Zeta Strozzapreti; 6 dl grönsaksbuljong; 1 frp Zeta Krossade tomater; 1 dl oliver; 1 msk Zeta Kapris medelstora; 100 g sockerärtor, strimlade; salt; peppar; hackad bladpersilja

Vegetarisk pasta som kokas i samma kastrull som såsen, med tomat, oliver, kapris och sockerärtor. Lite disk och klart på 15 minuter.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: fisk, selleri

Ingredienser

Portioner

1Lök, hackad; liten
2 klyftaVitlök
⅓Chili
½ dlZeta extra jungfruolivolja classico
3Ansjovis
4Zeta soltorkade tomater classico
1 frpZeta strozzapreti
6 dlGrönsaksbuljong
1 frpZeta krossade tomat
1 dlOliv
1 mskKapris
100 gSockerärta
Salt
Peppar
Persilja

Gör så här

1
Hetta upp rikligt med olja och mjuka upp chili, vitlök och lök utan att de brunar.
2
Lägg i sardeller och soltorkade tomater och fräs en stund. Sardellerna kan utelämnas.
3
Lägg i den okokta pastan och häll över krossade tomater och buljong. Sjud under omrörning tills pastan är klar, vilket tar lika lång tid som på förpackningen.
4
Rör ner oliver, kapris och sockerärter strax innan pastan är klar.
5
Smaksätt med salt och peppar och strö över persilja.