Recept med smetana

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

smetana, arla köket® smetana

• Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis

  Mört lövbiff som får puttra i öl med purjolök, serverad med ugnsrostad mandelpotatis, senapskräm och tomatsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Mandelmusslor med fikon och smetana

  Mördegsmusslor med mandel, fyllda med vaniljsmetanakräm och ugnsrostade fikon med kanel och honung.

  Efterrätt1 h 40 min15 port.Svår

• Musselpasta med bönor och persilja

  Pasta med vinkokta musslor i en lätt smetanasås, haricots verts och färska tomater. Snabb och festlig middag för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Nasu Dengaku misogrillad aubergine med nötströssel

  Grillad aubergine med söt misoglaze, serverad med smetana, rostat nötströssel och sallad. Japaninspirerad vegetarisk rätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Ostpaj i filodeg med smetana, rom och lök

  Krispig paj i filodeg med västerbottensost, grevé och spenat, toppad med smetana, stenbitsrom och rödlök. Fungerar som förrätt eller på buffé.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Paprikalasagne med charkuterier

  Lasagne utan köttfärs med grillad paprika, tomat och pesto, varvad med kvargsås. Serveras med rå grönsallad och lufttorkad skinka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Parmesankräm

  Fräsch kräm av smetana, parmesan, citron och vitlök. Passar till grillat, fisk eller som dip.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Parmesanpanerad aubergineburgare

  Auberginskivor panerade i parmesan och stekta, serverade i hamburgerbröd med rostad potatis och en smetanasås med soltorkade tomater. Vegetarisk burgare.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pastorns blinier med laxrom och smetana

  Små jästa pannkakor av bovete och rismjöl som toppas med rom, smetana och lök. Glutenfri festförrätt som steks strax före servering.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Pelmeni

  Ryska dumplings med fyllning av lammfärs och salladskål som kokas i vatten och serveras med smetana. De kan frysas in, vilket gör dem bra att förbereda.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Persiljebiffar med ölkokt potatis och kräm på saltgurka

  Saftiga biffar med massor av persilja och senap, serverade med potatis som gräddats i öl och buljong och en kall kräm på saltgurka.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Pestolasagne

  Vegetarisk lasagne med tomat- och majssås, pesto och en len kvargsmet. Fungerar bra med färska plattor.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pizza bianca med grönkål och silverlök

  Pizza utan tomatsås med smetana, grönkål, potatis och ost, toppad med rom. Lika god varm som kall och bra som tilltugg.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pizza med kabanoss och smetana

  Snabb pizza med kabanoss, paprika och ost, toppad med rucola, saltgurka och smetana.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Plättar med smetana och smörad potatispuré

  Små plättar toppade med smetana, slät smörad potatispuré och kaviar. Tilltugg för fest eller brunch.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Potatiskroketter med smetana och rom

  Friterade potatisbollar av kokt och riven rå potatis med smetana och rom. Ukrainskt festtilltugg.

  Tillbehör30 min8 port.Medel

• Pulled pork på rostat surdegsbröd med mango- och tomatsallad, smashed avokado och ingefärspicklad rödlök

  Långkokt pulled pork på fläskkarré med rostat surdegsbröd, mangosalsa, avokado och picklad rödlök. Köttet står i ugnen en hel natt eller dag.

  Huvudrätt9 h6 port.Svår

• Pumpanuggets

  Panerade och friterade bitar av hokkaidopumpa med en marinad av soja och honung. Serveras som snacks eller tilltugg.

  Tillbehör40 min1 port.Medel

• Rostade rotfrukter med smetana och saltgurka

  Rostade betor och morötter, dinkel och belugalinser med en söt och syrlig sås av smetana, hackad saltgurka och honung. Mustig vegetarisk hösträtt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rotfruktschips med smetana och löjrom

  Snabbt tilltugg av rotfruktschips med smetana, löjrom och gräslök. Går att göra veganskt med alternativ.

  Tillbehör5 min8 port.Lätt

• Rysk rädissallad

  Svalt tillbehör av rädisor, lök och smetana med dill.

  Sallad–4 port.Medel

• Rysk sillsallad

  Sillsallad med potatis, saltgurka, rödlök och röd rom i syrlig smetana. Serveras på kavring eller knäckebröd.

  Förrätt1 h8 port.Medel

• Rågmacka med rödbetssallad och isterbandscrunch

  Rågbröd med rödbetssallad i pepparrotssmetana, sallad och krispigt stekt isterband. Lunchmacka med smak.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Råhyvlad blomkål med ägg och dijonsmetana

  Rå, tunt hyvlad blomkål med citrondressing, kokta ägg och dijonsmetana. Fräsch buffé- eller tillbehörsrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Råraka

  Frasiga rårakor toppade med picklad rödlök, smetana och tångkaviar. Elegant förrätt där löken görs i förväg.

  Förrätt1 h8 port.Medel

• Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling

  Kycklingfilé med sötsyrlig kryddglaze, ugnsrostad potatis, rödbetor, fetaröra, rucola och pumpakärnor.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rödbetsinkokt lax med pepparotssmetana

  Lax som sjuder försiktigt i en lag av rödbeta, citron och dillfrö, serverad kall med pepparrotssmetana och saltgurka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Saltgurka med smetana och honung

  Små saltgurkestubbar toppade med smetana och honung. Enkelt tilltugg till drinken.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Schnitzel med potatissallad och senapssås

  Pankopanerade fläskschnitzlar, friterade krispiga, serverade med krämig potatissallad och en grovkornig senapssås. Festlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Sill med gurka och pepparrot på knäcke

  Inlagd sill på knäckebröd med en krämig gurksallad med pepparrot och smetana. Snabb förrätt eller tilltugg.

  Förrätt10 min4 port.Medel

• Skagentoast

  Rostat smörstekt bröd toppat med skagenröra av räkor, dill och smetana. Klart på 15 minuter och fint som förrätt.

  Förrätt15 min4 port.Medel

• Skarpsås

  Kall sås på majonnäs, smetana, dill och kokta äggulor. Passar till rökt fisk som varmrökt lax.

  Tillbehör15 min3 port.Lätt

• Skinkmacka 2.0

  Smörgås på vörtbröd med skinka, kålsallad med äpple och kålrabbi samt rostad lök. Funkar som lunch eller mellanmål under julen.

  Bakning20 min4 port.Medel

• Smetanasill med rödbetor

  Krämig sillröra med rödbeta, purjolök och kapris i smetana. Görs på 10 minuters aktiv tid och passar på buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Smördegsflarn med vaniljstekt äpple

  Smördegstrianglar fyllda med stekta äpplen, vanilj och en gräddkräm med krispig karamell. Tar en timme och passar som dessert.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Smörgåstårta med kyckling och curry

  Smörgåstårta med lager av kavring och en fyllning av kyckling, äpple och currykräm. Förbereds dagen innan och dekoreras med morötter, ärtskott och ost.

  Bakning12 h6 port.Svår

• Snabb smörgåstårta

  Smörgåstårta i burk med räkor, kallrökt lax och dill, toppad med smetana och krispiga ostchips.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Stekt brioche med hälleflundra och citronmarinerad fänkål

  Rostad briochemacka med stekt hälleflundra, citronmarinerad fänkål, pressgurka och en kräm med löjrom. Lyxig lunch på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt kalkon med basilikasås

  Smörstekt kalkonfilé med en grön basilikasås på smetana och en tomatsallad med rödlök och ruccola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt ryggbiff med smetanabearnaise och klyftpotatis

  Rosastekt ryggbiff med krämig bearnaise av smetana och dragon, ugnsstekt klyftpotatis och haricots verts. Enkel biffmiddag för två.

  Huvudrätt45 min2 port.Medel

• Stekt sej med räkröra och gurka

  Stekt sejfilé med potatis och en krämig räkröra med curry och gurka.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Stekt torsk med kräftröra

  Pannstekt torsk med kall, krämig kräftröra på smetana, tomat och basilika. Serveras med kokt potatis och isbergssallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Surdegsmacka med varmrökt lax

  Rostat surdegsbröd med mosad varmrökt lax, pepparrot, dill och kapris i smetana, serverat med grillad sparris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sval ärtsoppa med mynta

  Sval soppa på ärtor, mynta och smetana, med champagne i och krispigt rimmat fläsk ovanpå. Lyxig förrätt som är enkel att göra.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Svamprisotto på puylinser med honungsrostade morötter

  Linsotto på puylinser och svamp med honungsrostade morötter, rostad morotsblast och chilismetana. Vegetarisk och glutenfri.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Sveciasill

  Sill i glasburk med lager av smetanasås, äpple, gurka, ost och persilja som blandas vid bordet.

  Huvudrätt1 min8 port.Medel

• Tartar på aubergine

  Ugnsrostad aubergine som hackas med örter, valnötter och kapris och serveras med tomat och en len labnehkräm. Vegetarisk förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Tartar på kronhjort

  Kryddig tartar av kronhjort med cornichons, schalottenlök och pepparrotssmetana, serverad med rostat bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=smetana