Paprikalasagne med charkuterier

Name: Paprikalasagne med charkuterier
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 530 g grillad paprika; 6 tomater; 130 g pesto; salt; peppar; 500 g kvarg (0,1%); 2 dl smetana; 1 dl mjölk; 1 vitlöksklyfta; 2 förp färska lasagneplattor (à 200 g); 2 morötter; 3 stjälkar selleri; 65 g rucola; 120 g lufttorkad skinka (charkuterier)

Lasagne utan köttfärs med grillad paprika, tomat och pesto, varvad med kvargsås. Serveras med rå grönsallad och lufttorkad skinka.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: italiensk

Innehåller: gluten, mjölk, nötter, selleri

Ingredienser

Portioner

530 gPaprika
6Tomat
130 gPesto
Salt
Peppar
500 gKvarg
2 dlSmetana
1 dlMjölk
1 klyftaVitlök
2 frpLasagneplatta, à 200 g; färska
2Morot
3 stjälkStjälkselleri
65 gRucola
120 gLufttorkad skinka

Gör så här

1
Värm ugnen till 225°C. Låt paprikorna rinna av, skär i stora bitar och blanda med skivade tomater och pesto. Salta och peppra.
2
Blanda kvarg med smetana, mjölk och pressad vitlök och krydda med salt och peppar.
3
Varva lasagneplattor, paprikablandning och kvargsås i en form och avsluta med kvargsås.
4
Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
5
Hyvla morötterna och sellerin tunt och blanda med rucolan.
6
Servera lasagnen med grönsalladen och skinkan.