Recept med parmesan

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

parmesan, parmesanost, riven parmesan, flagad parmesan, parmigiano, parmigiano reggiano, grana padano, pecorino, färskriven parmesan, grovriven parmesan, färskriven parmesanost, grovriven parmesanost

• Parmesanchips med löjrom och citroncrème

  Krispiga parmesanflarn med citroncrème, löjrom och sparris. Ett festligt tilltugg som går att förbereda i god tid.

  Förrätt40 min20 port.Medel

• Parmesanchips med pistagenötter

  Krispiga parmesanchips med hackade pistagenötter och tranbär. Bra till drinken eller som tillbehör på buffén.

  Tillbehör20 min30 port.Lätt

• Parmesancrème

  Len och intensiv ostkräm av parmesan som passar som tillbehör eller topping.

  Huvudrätt30 min6 port.Lätt

• Parmesanflarn med pinjenötter

  Knapriga ugnsbakade parmesanringar med pinjenötter. Två ingredienser och klara på 10 minuter.

  Tillbehör10 min12 port.Lätt

• Parmesangratinerad aubergine

  Stekta aubergineskivor med tomat och ett lager av basilika, vitlök, parmesan och ströbröd. Ugnsgratineras och passar till kyckling och pasta.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Parmesangratinerad fänkål

  Förkokt fänkål som gratineras i ugn med citron, mandelspån och parmesan. Ett bra tillbehör till fisk och kyckling.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Parmesangratinerad färskpotatis

  Kokt färskpotatis gratinerad i ugn med parmesan, citron och persilja. Enkelt tillbehör.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Parmesangratinerad piggvar med pilgrimsmusslor

  Piggvar och pilgrimsmusslor som pocheras i ugn och gratineras under champagnesås med parmesan. Lyxig fisk för festliga tillfällen.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Parmesankassler med tomat och buljongkokt ris

  Ugnsgratinerad kassler med parmesan över tomatsås, med ris kokt i buljong.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Parmesankorg med champagnerisotto och halstrad pilgrimsmussla

  Festlig förrätt: ätbara korgar av smält parmesan fyllda med risotto på mousserande vin, halstrad pilgrimsmussla och citrussallad.

  Förrätt40 min8 port.Svår

• Parmesankräm

  Fräsch kräm av smetana, parmesan, citron och vitlök. Passar till grillat, fisk eller som dip.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Parmesankräm med ugnsbakade körsbärstomater

  Små kavringsrutor med citronig parmesanfärskost och ugnsrostade körsbärstomater. Tilltugg eller förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Parmesankyckling med råstekt broccoli och chiliyoghurt

  Panerad kyckling med parmesan och stekt broccoli med citron, serverad med het chiliyoghurt. Lite mer arbete men god hemmamat.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Parmesanpaj

  Små pajer med smulig grahamsdeg och en fyllning av parmesan, grädde och soltorkade tomater. Passar på buffé eller som förrätt.

  Förrätt45 min16 port.Medel

• Parmesanpanerad aubergine med rostad rotfruktssallad

  Krispiga auberginer panerade i parmesan med bulgur, rostade rotfrukter och paprikadipp. Vegetarisk middag.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Parmesanpanerad aubergineburgare

  Auberginskivor panerade i parmesan och stekta, serverade i hamburgerbröd med rostad potatis och en smetanasås med soltorkade tomater. Vegetarisk burgare.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Parmesanpannacotta

  Salt pannacotta på parmesan och örter, serverad med grillade tomater, balsamreduktion och krispig parmaskinka.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Parmesanpuffar

  Små ostpuffar av tapiocamjöl och parmesan som bakas i ugn. Glutenfria och passar som tilltugg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Parmesanrostade grönsaker med grillad luffarstek

  Ugnsrostad potatis och morötter med krispig parmesantäckning, serverat till grillad luffarstek och gräddfil med tapenade.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Parmesansoppa

  Len soppa på fänkål, potatis och grädde med riklig parmesan, toppad med rå blomkål och gräslök.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Parmesansoppa med serranochips

  Krämig parmesansoppa toppad med karamelliserad rödlök och knaprig serranoskinka. Elegant förrätt.

  Förrätt25 min4 port.Medel

• Parmesansås med soltorkade tomater

  Krämig kall sås på crème fraîche, parmesan och soltorkade tomater. Smakar bra med grillat, kyckling, fisk och kött.

  Tillbehör5 min6 port.Lätt

• Parmesantwistar

  Knapriga vridna smördegsremsor med parmesan och salt. Ger 36 tilltugg.

  Förrätt30 min36 port.Lätt

• Pasta Alfredo med kyckling

  Tagliatelle i en krämig sås med färskost och parmesan, toppad med gyllene kycklingfilé. Klassisk gräddpasta för vardagen.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Pasta Alfredo – pasta burro e parmigiano

  Hemgjord tagliatelle med smör, parmesan och pastavatten. Enkel italiensk rätt där såsen blir krämig utan grädde.

  Huvudrätt25 min4 port.Lätt

• Pasta Strozzapreti med ärtkräm

  Pasta med len ärtkräm av frysta ärtor, mascarpone, citron och vitlök. Vegetarisk, barnvänlig och färdig på tjugo minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Pasta al forno med grön pasta

  Hemgjorda gröna pastaark rullade runt köttfyllning och mozzarella, gratinerade i tomatsås. Tidskrävande helgrätt, liknar cannelloni.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Pasta al ragú med köttfärs och salsiccia

  Långkokt köttfärssås med pancetta, salsiccia och rödvin som räcker till en stor sats pasta. Låt den puttra i flera timmar.

  Tillbehör3 h 50 min6 port.Svår

• Pasta arrabbiata med linser och sparris

  Het pasta med färska tomater, gröna linser och sparris i arrabbiatapesto, toppad med mandel och hyvlad ost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pasta bersaglieri - pasta med fyra sorters ostar

  Pasta med ugnsrostade körsbärstomater och vitlök, en ostkräm på ricotta, parmesan och pecorino och riven mozzarella. Vegetarisk middag på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta del Papi

  Hemgjorda ostfyllda tortellini i het chili- och vitlöksgrädde, toppade med parmesan.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Pasta e patate

  Krämig napolitansk pasta kokt med potatis, grönsaker och tomat som slutligen blandas med mozzarella och parmesan. Äts med sked.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta frutti di mare

  Pasta med räkor och pilgrimsmusslor i sås kokad på räkskal, toppad med krispiga brödkrutonger, basilika och parmesan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pasta med Karl-Johansvamp

  Pasta med stekt Karl Johan-svamp, vitlök och vitt vin, avslutad med persilja och parmesan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med falafel och ärtpesto

  Pasta i grov ärtpesto med sparris, soltorkade tomater och sojabönor, serverad med färdig falafel. Vegetarisk och färgrik.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pasta med grönkål

  Pasta med knaprigt bacon, vitlök, grönkål och parmesan. Enkel vardagsrätt.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Pasta med grönkål och grana padano

  Pasta i en grön sås av grönkål och vitlök, serverad med stekta tomater och tunn fänkål. Klar på en kvart.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Pasta med grönkålspesto och skinka

  Pasta med en snabb pesto på grönkål och parmesan, toppad med stekt skinka och tomater. Lätt vardagsrätt.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Pasta med grönkålspesto och valnötter

  Pasta med pesto på grönkål, pumpakärnor och parmesan, toppad med knaprigt grönkålschips och valnötter. Vegetarisk vardagsrätt.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Pasta med halloumi

  Pasta med hemgjord pesto av rostad paprika och solrosfrön, stekt halloumi och sparris.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Pasta med kantareller och mascarpone

  Pappardelle med stekt kantarell i en krämig vinsås med mascarpone och parmesan. Lite finare vardagsmat.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Pasta med kantareller och tryffelolja

  Snabb och lyxig pasta med stekta kantareller, schalottenlök, parmesan och en skvätt tryffelolja. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Pasta med krämig svampragu

  Spaghetti med krämig ragu på vegofärs, svamp och vitt vin, toppad med parmesan och citronskal. Snabb och mättande vardagsmiddag utan kött.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med kumminkryddad salami- och paprikasås

  Snabb pasta med sås av salami, purjolök och ajvar kryddad med kummin, toppad med sockerärtor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med kål och bacon

  Krämig pasta med knaprig pancetta, purjolök och savoykål i en parmesangrädde. Klar på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Pasta med nötter

  Enkel pastarätt där rostade valnötter och riven parmesan ger smak och krunch. Klar på en halvtimme och bra när skafferiet är nästan tomt.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Pasta med pesto pistage

  Rigatoni med hemgjord pistagepesto, stekt sparrisbroccoli, buffelmozzarella och saltrostade pistagenötter. Vegetarisk pasta som tar sin tid.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Pasta med rostade tomater och burrata

  Pasta med ugnsrostade körsbärstomater i en söt, syrlig tomatsås, serverad med krämig burrata och basilika.

  Huvudrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=parmesan