Parmesangratinerad fänkål
Förkokt fänkål som gratineras i ugn med citron, mandelspån och parmesan. Ett bra tillbehör till fisk och kyckling.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, nötter
Ingredienser
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader.
- 2
Klyfta fänkålen. Riv skalet av citronen och pressa ur saften.
- 3
Förkoka fänkålen med citronsaften i saltat vatten i cirka 5 minuter och sila av. |300
⏱ 5 min
- 4
Lägg fänkålen i en form, ringla över olivolja, strö på citronskal, salt, peppar, mandel och parmesan.
- 5
Gratinera mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min