Pasta med kumminkryddad salami- och paprikasås

Name: Pasta med kumminkryddad salami- och paprikasås
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 400 g spaghetti; 150 g salami; 1/2 purjolök (à 300 g); 1 vitlöksklyfta; 1 msk tomatpuré; 1 tsk kummin; 1 msk olja; 1 burk ajvar relish (mild, à 340 g); 1 msk konc kycklingfond; ca 1/2 dl vatten; 200 g frysta sockerärtor; svartpeppar; ev hyvlad parmesan

Snabb pasta med sås av salami, purjolök och ajvar kryddad med kummin, toppad med sockerärtor.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: italiensk

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

400 gSpaghetti
150 gSalami
½Purjolök
1 klyftaVitlök
1 mskTomatpuré
1 tskKummin
1 mskOlja
1 burkAjvar
1 mskKycklingbuljong
½ dlVatten
200 gSockerärta
Svartpeppar
Parmesan, ev; hyvlad

Gör så här

1
Koka spaghettin enligt förpackningen.
2
Strimla salamin och purjolöken och hacka vitlöken.
3
Fräs kummin, tomatpuré, vitlök och purjolök i olja tills löken fått lite färg. Rör ner salami, ajvar, fond och vatten och sjud cirka 5 minuter. Peppra.
⏱ 5 min
4
Koka sockerärterna enligt förpackningen, sila och strimla dem gärna.
5
Servera spaghettin med såsen, sockerärterna och eventuellt parmesan.