Parmesankräm med ugnsbakade körsbärstomater

Name: Parmesankräm med ugnsbakade körsbärstomater
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 16 körsbärstomater; 1 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; ½ tsk grovmalen svartpeppar; 150 g Arla® Färskost Naturell; 2½ dl parmesanost riven; skal från 1 citron; 8 skivor kavring; 1 tsk olivolja; ½ tsk flingsalt; 2 krm nymalen svartpeppar; 2 kvistar färsk timjan

Små kavringsrutor med citronig parmesanfärskost och ugnsrostade körsbärstomater. Tilltugg eller förrätt.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

16Körsbärstomat
1 mskOlivolja
1 tskFlingsalt
½ tskSvartpeppar
150 gArla® färskost naturell
2 ½ dlParmesan
1Citron
8 skivaKavring

Garnering

1 tskOlivolja
½ tskFlingsalt
2 krmSvartpeppar
2 kvistTimjan

Gör så här

1
Värm ugnen till 190 grader (175 med varmluft).
2
Dela tomaterna på mitten och sprid ut dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över oljan och krydda med salt och peppar.
3
Rosta i cirka 30 minuter tills tomaterna fått färg och krympt något. Låt dem svalna.
⏱ 30 min
4
Rör ihop färskost, parmesan och citronskal.
5
Trimma kanterna av kavringsskivorna och skär varje skiva i fyra rutor.
6
Bred oströra på rutorna och lägg tomater ovanpå. Avsluta med olja, flingsalt, peppar och timjanblad.