Recept med mjölk

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

mjölk, standardmjölk, mellanmjölk, lättmjölk, växtbaserad mjölk, gammaldags mjölk, arla ko® standardmjölk, karamelliserad mjölk, arla ko® mellanmjölk, arla ko® lättmjölk

• Italiensk chokladdröm

  En stor festtårta med chokladbottnar, två sorters mousse, mandelpraliné och crèmeux, täckt med smörkräm. Kräver flera moment och gott om tid, gärna uppdelat på flera dagar.

  Bakning–4 port.Svår

• Italiensk fiskgratäng

  Torsk i tomatsås med oregano under ett lock av ostig mjölksås. Enkel gratäng som serveras med potatis och gröna bönor.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Italiensk paj med tomat och mozzarella

  Matpaj med smulig deg, körsbärstomater, mozzarella och röd pesto i äggstanning. Passar till middag eller buffé.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Italienska biffar i medelhavssås

  Köttfärsbiffar i en krämig sås med soltorkade tomater och salvia. Lagom för en snabb vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Jansson

  Klassisk potatisgratäng med lök och ansjovis i grädde, som hör hemma på julbordet. Går också bra på en vanlig söndag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Japanese milkbread

  Luftigt japanskt mjölkbröd, shokupan, som blir extra mjukt tack vare en kokt mjöl- och mjölkblandning, tang zhong. Tar tid men är enkelt att få till.

  Bakning2 h2 port.Svår

• Japansk omelett ”okonomiyaki”

  Japansk pannkaksomelett med kål och rökt sidfläsk som penslas med sojamarinad. Serveras med majonnäs och chilipulver.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Jesper och Markus lyxfrallor

  Saftiga frallor på fullkornsmjöl i tre varianter: med nötter och aprikos, med ost och oliver samt naturella flätor. Ger 30 stycken.

  Bakning–30 port.Medel

• Johan och Elisabeths langos

  Friterat ungerskt bröd på potatisdeg som toppas som du vill. Serveras varmt.

  Bakning–10 port.Medel

• Johans finska struvor - Tippaleivät

  Finska friterade struvor av en tunn smet som spritsas i het olja och steks gyllene.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Jordgubbar fior di latte

  Avancerad sommardessert med hemmagjord fior di latte-glass, vaniljkräm, jordgubbskompott, vaniljolja och en varm sockerkaka, toppad med smultron och rosenblad. Ett projekt för en lugn helg.

  Bakning1 h 30 min6 port.Svår

• Jordgubbar med gammaldags mjölk

  Klassiskt sommardessert: nyplockade jordgubbar med en kall blandning av grädde och mjölk.

  Efterrätt10 min4 port.Lätt

• Jordgubbar med kolasås och färskostglass

  Varma jordgubbar i kolasås med hemgjord färskostglass och lime. Fin sommardessert som kräver lite förberedelse.

  Efterrätt35 min6 port.Medel

• Jordgubbs- och myntalassi

  Syrlig och frisk lassi på frysta jordgubbar och mynta, med en kant av mynta och socker. Klar på några minuter.

  Bakning10 min4 port.Lätt

• Jordgubbs- och nektarinbullar

  Söta jästbullar med kardemumma som fylls med kompott av jordgubbar och nektarin och doppas i jordgubbsglasyr.

  Bakning1 h 30 min12 port.Svår

• Jordgubbscupcakes

  Fluffiga cupcakes med citron och vallmofrö, fyllda med rabarber- och jordgubbssylt och toppade med jordgubbsfrosting.

  Huvudrätt1 h16 port.Svår

• Jordgubbsdrink

  Krämig jordgubbsdrink med yoghurt och vaniljglass. Klar på några minuter.

  Efterrätt10 min2 port.Lätt

• Jordgubbsmilkshake

  Tjock milkshake på jordgubbar, yoghurt och vaniljglass som passar som mellanmål eller dessert.

  Efterrätt10 min4 port.Lätt

• Jordgubbspaj med vaniljkräm

  Mördegspaj med vaniljkräm, grädde, färska jordgubbar och mandelspån. Putsas samman en halvtimme före servering.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Jordgubbspannkakor

  Tunna pannkakor rullade runt jordgubbar och gratinerade med florsocker och apelsinjuice i ugn. Söt efterrätt för fyra.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Jordärtskocksgratäng med purjolök

  Krämig gratäng på jordärtskocka, purjolök och äpple med rosmarin och riven ost. Passar som tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Jordärtskocksraggisar med grönkål och lingon

  Raggmunkar med jordärtskocka, serverade med grönkålssallad och lingon med äpple. Vegetarisk höstmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Jordärtskockssoppa med isterbandscrunch

  Len soppa på jordärtskockor och potatis, toppad med knaprigt stekt isterband och persilja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Julbröd

  Glutenfritt julbröd med bovetemjöl, sirap, pomerans och julkryddor, jäst och bundet med psylliumfröskal.

  Bakning3 h 30 min4 port.Svår

• Julkryddad glass

  Hemgjord glass på äggula och grädde smaksatt med kardemumma, kanel, nejlika, vanilj och stjärnanis. Kräver glassmaskin.

  Efterrätt1 h 20 min6 port.Svår

• Järpar med gurka och rotfruktsmos

  Hemgjorda järpar av blandfärs med gurka, persilja och krämigt rotfruktsmos. Klassisk svensk husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kaffeshake

  Kall kaffeshake på mjölk, is, espresso och vaniljsirap.

  Frukost10 min1 port.Lätt

• Kaiserschmarren

  Österrikisk pannkaksrätt av luftig smet med russin i rom som rivs i bitar och värms i smör. Serveras med florsocker.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Kaiserschmarrn med äppelsås och russin

  Sönderrivna, smörstekta pannkakstärningar med russin, serverade med varm äppelsås. Klassisk österrikisk dessert som går fort att göra.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Kalkon med spenat och blåmögeldressing

  Ugnsstekt kalkonfilé på spenat och quinoa med frukt, nötter och krämig blåmögeldressing.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Kalkon med äpplen och selleripuré

  Stekta kalkonskivor med äppel- och purjolökssky och en mjuk puré av potatis och rotselleri.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kalkontournedos med portersky

  Rimmad och lönnglaserad kalkonfilé med skysås på porter, yorkshirepuddingar och sallad med päron och ädelost. Ett omfattande helgmenyförslag.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Kalles fiskgryta

  Mild fiskgryta på crème fraiche med kaviar, serverad med hackat ägg och purjolök samt kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Kalvfilé , med geggamojjasås och potatismos

  Ugnsstekt kalvfilé med kall fetaostsås, klassiskt potatismos och en enkel sallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kalvfärsbiffar med brynt smör och ärter

  Panerade biffar av kalvfärs som färdigstekas i ugnen, med potatismos, ärter och brynt smör med citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kalvfärslimpor och krämig rödkål med soja

  Små färslimpor av kalv i ugn med kokt potatis och en krämig rödkålssallad smaksatt med ingefära, soja och senap.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kammusslor med palsternackspuré

  Stekta pilgrimsmusslor på len palsternackspuré med örtolja och friterade palsternackskal. Elegant förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Kanelbullar med rosa pärlsocker

  Saftiga kanelbullar med valnötter i fyllningen och rosafärgat pärlsocker på toppen. Receptet ger ca 40 bullar, perfekt till kalas.

  Bakning–40 port.Medel

• Kanelbullepaj

  Ett ugnsbakat bröd i äggstanning med kanel och kardemumma som smakar som kanelbullar. Ett billigt sätt att ta vara på bröd.

  Efterrätt–6 port.Medel

• Kanelcrème brûlée

  Krämig crème brûlée med kanel och apelsin som stelnar långsamt i vattenbad och får ett knäckigt sockerlager.

  Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Kanelgifflar

  Kanelgifflar av vetedeg med smörig kanelfyllning, rullade och bakade till små halvmånar. Ger cirka 20 stycken.

  Bakning2 h 30 min20 port.Svår

• Kanelkryddad äppelpannkaka

  Äppelpannkaka i ugn med kanel som tillagas i stekpanna och ugn. Enkel och billig vardagsmat.

  Bakning–4 port.Medel

• Kanellängd med marsansås och mandlar

  Jäst kanellängd formad som en hästsko, med marsansås och mandelspån ovanpå. Saftigt fikabröd att baka till helgen.

  Bakning–1 port.Medel

• Kanelsnurror

  Klassiska kanelbullar av smörig jäsdeg med kanelfyllning. Blir 20 bullar.

  Bakning1 h 30 min20 port.Svår

• Kanelsnurror med äpplen

  Jäsade kanelsnurror med äppeltärningar i fyllningen. Receptet ger 36 bullar, perfekt till kalas och fikabord.

  Bakning1 h 30 min36 port.Svår

• Kantarellcrêpes med Västerbottensost och citrusdressad rucola

  Pannkakor fyllda med stuvade kantareller och Västerbottensost, gratinerade i ugnen och serverade med citrondoftande ruccola. Elegant förrätt.

  Förrätt35 min4 port.Svår

• Kantarellpaj

  Smördegspaj med ostfyllning och en krämig äggstanning, toppad med stekta kantareller och lök. Passar buffé eller lunch.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Kantarellpaj med bacon

  Paj med kantareller, bacon och lagrad ost i äggstanning. Passar som lunch, buffé eller kräftskiva.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mjolk