Recept med mjölk

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

mjölk, standardmjölk, mellanmjölk, lättmjölk, växtbaserad mjölk, gammaldags mjölk, arla ko® standardmjölk, karamelliserad mjölk, arla ko® mellanmjölk, arla ko® lättmjölk

• Gula rätten med kyckling

  Pasta med kyckling i saffranskräm, serverad med en sallad av soltorkad tomat, champinjoner och rucola.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Gäddpaté

  Len fiskpaté på gädda med dill, gräddad i vattenbad i ugnen. Passar på julbordet eller som kall förrätt.

  Tillbehör1 h 30 min15 port.Svår

• Hallings kåldolmar

  Klassiska kåldolmar med färs och ris som bakas långsamt i ugn och penslas med sirap, serverade med gräddsås på steksky och kålspad.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Hallings laxpudding

  Pudding i ugn på rimmad lax, potatis, dill och lök, bundet med äggmjölk. Smaklig husmanskost som ofta görs på rester.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Hallonbullar

  Jästa bullar med mandelmassefyllning, hallonsylt och vit choklad. Ger 30 stycken och passar för kalas eller fika.

  Bakning2 h 30 min30 port.Svår

• Hallonkolamilkshake

  Tjock milkshake med hallon, vaniljglass och kolasås, toppad med grädde. Snabb efterrätt eller fikasak.

  Efterrätt10 min6 port.Lätt

• Hallonkräm

  Len hallonkräm med banan för bebisar från 8 månader, utan hallonkärnor. Fungerar som mellanmål.

  Frukost10 min2 port.Lätt

• Halloumiraggmunk med bacon, smörstekta kantareller och rårörda lingon

  Raggmunkar med riven potatis och halloumi, serverade med baconrostat i ugn, smörstekta kantareller och rårörda lingon.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Halstrad lax med löksky

  Fin lax halstrad i torr panna med löksky, Västerbottenpuré och ugnsrostad kål. Mycket delmoment men allt går att göra i ordning.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Halstrad lax på grönsaksbädd

  Snabbstekt lax på en bädd av potatis, fänkål och sockerärtor i krämig basilika- och senapssås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Halstrad torsk med ljummen svampsallad, olivpotatispuré och rödvinssås

  Försiktigt tillagad torsk med olivpotatispuré, ljummen svampsallad med bacon och sirapslik rödvinssås. Festmåltid som kräver tid.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Hannas smariga rotfruktsgratäng

  Krämig gratäng på tunt skivade rotfrukter i grädde med rosmarin och ost. Tillbehör som passar till kött och kyckling.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Hasselnötscrêpes

  Tunna pannkakor bredda med hasselnötsmassa och vikta, serverade med vispad grädde. Snabb dessert.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Havets Wallenbergare

  Wallenbergare på torsk och grädde med potatismos, ärter, brynt smör och pepparrot. Klassisk svensk fiskmiddag.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Havets wallenbergare med potatispuré

  Wallenbergare av torsk, lax och räkor, stekta frasiga och serverade med potatispuré, skirat smör, ärtor och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Havrebröd

  Två limpor med havregryn och solrosfrön. Degen jäser två gånger och bakas i nedre delen av ugnen.

  Bakning–2 port.Medel

• Havreplättar med citronsocker

  Tunna plättar på havremjöl, serverade med citronsocker. Billig svensk klassiker som passar till frukost och mellanmål.

  Bakning–4 port.Medel

• Havtornsglass med lyxiga pistageflarn

  Krämig havtornsglass utan glassmaskinskrav och knapriga flarn av pistage som formas direkt efter gräddning.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Helstekt kotlettrad med curry och banan

  Kotlettrad som steks hel i ugn och gratineras med banan, currysås och ost. Serveras med pressad potatis.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Hemgjord mozzarella

  Mozzarella gjord från grunden på färsk mjölk, yoghurt och ostlöpe. Tar ungefär fyra timmar och kräver termometer och pH-mätare.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Hemgjord panir med saffranssås

  Egengjord indisk färskost, marinerad i kryddor och stekt, med krämig saffranssås på cashew och kokos. Kräver tid och en natt i kylen.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hemgjord vaniljglass

  Krämig hemgjord vaniljglass på äggulor och riktig vanilj, serverad med bär och maränger. Den kan göras med eller utan glassmaskin.

  Efterrätt20 min6 port.Medel

• Hemgjord vaniljglass med lönnsirap och saltrostade jordnötter

  Hemlagad vaniljglass på äggulor, grädde och riktig vanilj som kräver glassmaskin. Basen görs kvällen före och serveras med lönnsirap och saltrostade jordnötter.

  Efterrätt45 min8 port.Medel

• Hemgjord vaniljglass med mango och hallon

  Hemgjord vaniljglass med hallon- och mangosås och knapriga havreflarn. Glasen mognar i kylen över natten.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Hemgjord vaniljglass med salt kolasås

  Krämig vaniljglass gjord i glassmaskin, serverad med het kolasås med lingon, konjak och flingsalt. Passar efterrätt.

  Tillbehör–8 port.Medel

• Hemla – en slät semla

  Jästa semlor med kardemumma och en mjuk fyllning av grädde, mandelmassa och vaniljkräm. Degen knådas länge för god struktur.

  Huvudrätt1 h 20 min12 port.Svår

• Hemrimmad lax med dillstuvad potatis

  Hemrimmad lax i salt och socker, serverad med dillstuvad potatis. Klassiker för större sällskap som kräver några dygns rimning.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Himmelsk potatisgratäng med stekt lök

  Krämig potatisgratäng varvad med brynt lök och ost. Passar till kött, kyckling eller som vegetarisk huvudrätt.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Hirsgröt med karamelliserad banan och rostade nötter

  Hirsgröt med kanel och chiafrön, toppad med stekt banan i honungssmör och hasselnötter. Frukost eller kvällsmål.

  Frukost15 min2 port.Medel

• Hjortronmunk med vaniljsås

  Hemgjorda jästmunkar fyllda med rårörda hjortron och serverade med egen vaniljsås. En festlig fikadessert där såsen och degen kan förberedas i förväg.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Honungsgrillade kycklingben med potatissallad

  Grillade kycklingben penslade med honung, soja och apelsin, serverade med krämig potatissallad. Fungerar bra på buffé.

  Sallad–4 port.Svår

• Honungsmarinerad vänerlax med jordärtskockspuré

  Ugnsbakad laxfilé med söt glaze av honung och balsamvinäger, serverad på len jordärtskockspuré. Syrligt snabbinlagd rödlök ger balans.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Honungsstekt fläskfilé med grönsaksragu

  Ugnsstekt fläskfilé med honung och kryddor, serverad med grönsaksragu och potatis- och hasselnötsmos. Helgmiddag med många delar.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Honungsstekt fläskytterfilé med grönsaksragu

  Fläskytterfilé som brynts och färdigstekts i ugnen med honung, serverad med potatismos och grönsaker kokta i rödvin. Lagom festlig middag för helgen.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Honungsstekt karré med majs och potatisstomp

  Stekt fläskkarré med honung och cayenne, serverad med potatisstomp med majs och en snabb gurksallad. Ett vardagsmiddag för fyra.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Horchata

  Spansk dryck på ris, mandel och kanel som får dra över natten och serveras iskall. Kräver blötläggning men är enkel.

  Frukost2 h1 port.Svår

• Hot nutella chocolate

  Varm choklad med kakao och nötkräm, toppad med grädde och apelsinskal. Mysig dryck för en person.

  Bakning10 min1 port.Lätt

• Husets lasagne med rökt skinka och tomatsås

  Lasagne med skinka, smältost, tomatsås och vit sås, gratinerad i ugnen. En familjerätt för vardag eller helg.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Hälleflundra med beurre blanc, caviar och gurka

  Lågtempad hälleflundra med len beurre blanc, kall gurka och selleri och en klick kaviar. Förrätt med restaurangkänsla.

  Förrätt–4 port.Medel

• Hälsinge Hamboni

  Saltlagd och stekt hälsingeostkaka på sallad med tomat, paprika och rostade pinjenötter. Ostkakan görs från grunden.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Höstskog

  Klarnad höstdrink med äppellikör, lingon och rönnbär, som får skära sig i mjölk och silas klar. Serveras på en stor isbit.

  Dryck20 min1 port.Lätt

• Inbakad köttfärspizza

  Vikt pizzadeg fylld med nötfärs, majs, oregano och ost, gräddad på plåt. Barnvänlig middag som går fort.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ingefärslatte

  Varm dryck på färsk ingefära, citronskal och honung toppad med skummad mjölk. Passar som mjuk start på dagen.

  Efterrätt15 min4 port.Lätt

• Inkokta körsbär på mandel- och valnötsbotten med salt vaniljsås och körsbärsglaze

  Små mandel- och valnötsbottnar med inkokta körsbär, körsbärsglaze och salt vaniljsås med tonkaböna. Festlig dessert i flera moment.

  Tillbehör1 h6 port.Svår

• Iskaffe med mynta och honung

  Kall kaffedryck med mjölk, honung och mynta. Man häller det varma kaffet direkt över myntan och låter det kallna.

  Frukost10 min2 port.Lätt

• Isterband med stuvade rotfrukter

  Stekt isterband med snabb stuvning på frysta rotfrukter, en enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Isterbandslåda

  Ugnsgratäng med skivad potatis, stekt isterband och äggstanning. Traditionell husmanskost för sin typ.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Isterbandspaj

  Enkel paj med isterband, paprika och lök i äggsmet och mördeg på bara mjöl, smör och vatten.

  Huvudrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mjolk