Recept med mjölk

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

mjölk, standardmjölk, mellanmjölk, lättmjölk, växtbaserad mjölk, gammaldags mjölk, arla ko® standardmjölk, karamelliserad mjölk, arla ko® mellanmjölk, arla ko® lättmjölk

• Dutch baby pancakes med krämig svartkål med tryffel eller lemoncurd med blåbär

  Ugnspannkaka som puffar upp sig, serverad med krämig svartkål eller lemon curd och blåbär. Passar för brunch.

  Frukost1 h4 port.Svår

• Eldad grädde, glass med myskmadra och sommarbär

  Dessert i flera delar: glass smaksatt med myskmadra, vispad grädde rökt över glöd och friterade smördegspajer fyllda med bär.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Endivgratäng med kyckling

  Gratäng med kyckling, endive och tomat i ostsås, serverad med bröd eller potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Energigröt

  Rostad gryn- och fröblandning som kan ätas som müsli eller kokas till en mättande gröt. Räcker till flera frukostar.

  Frukost45 min4 port.Medel

• Engelsk rostbiff med Yorkshirepudding

  Stor rostbiff med yorkshirepudding och glaserad lök. Klassisk engelsk söndagsmiddag för många.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Engelska citronscones

  Mjuka scones med citronskal, bakade på smör och mjölk. Enkla att baka och goda med marmelad och färskost.

  Bakning30 min10 port.Lätt

• Enkel falukorv i ugn med mos

  Falukorv toppad med bostongurka, ketchup och ost, gratinerad i ugnen och serverad med hemlagat potatismos och gurka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Enkel laxlåda

  Potatisgratäng med kallrökt lax, purjolök och dill som ugnsbakas i ägg- och gräddblandning. Blir en hel måltid i en form.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Enkel milkshake

  Milkshake av vaniljglass, mjölk och färska bär eller frukt. Klar på en minut.

  Efterrätt10 min1 port.Lätt

• Enkel potatisgratäng

  Krämig potatisgratäng med lök, tillagad i ugnen. Bra som tillbehör eller på buffé.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Enkel tacopaj

  Paj med mördeg, kryddad nötfärs, tomat och ost som gräddas i ugn. Passar vardag eller buffé.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Enkla blåbärsbullar

  Jästa bullar fyllda med blåbär och toppade med crumble. Degen jäser två gånger så avsätt en eftermiddag.

  Bakning3 h20 port.Svår

• Enkla churros

  Friterade churros av vällingdeg som spritsas direkt i het olja. Degen håller sig några dagar i kylen.

  Huvudrätt20 min1 port.Lätt

• Enkla crêpes med ost och skinka

  Crêpes fyllda med rökt skinka och ostsås, serverade med sallad och persilja. Bra som brunch.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Enklaste kålpuddingen

  Kålpudding av vitkål och fläskfärs som gräddas i långpanna och serveras med potatis och lingon.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Erik Videgårds stuvade makaroner

  Gammaldags stuvade makaroner som kokas direkt i mjölk tills de blir krämiga. Husmanskost för vardagen.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Ett fantastiskt bröd

  Ljust, lättarbetat bröd av en kladdig deg som inte knådas. Bröden grädds i hög värme och får frasig skorpa.

  Bakning–4 port.Medel

• Falling in love cake

  Utmanande festtårta och bakelser med champagnepannacotta, nypongelé, vaniljmousse och mandelbotten under en orange spegelglasyr. Flera dagars arbete.

  Bakning–4 port.Svår

• Falsk makaronipudding

  Snabb version av makaronipudding med fylld färsk tortellini i äggstanning med ost. Går att få klart på en timme.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Falska Wallenbergare

  Frasiga färsbiffar med grädde och senap som steks och färdigtillagas i ugn, serverade med potatismos, ärter och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Falukorv- och blomkålsgratäng

  Gratäng med stekt falukorv och blomkål i en senaps- och pepparrotssås, serverad med kokt potatis och dill.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Farmors rimbobullar

  Söta jästbullar med fyllning av smör, socker och vanilj, formade som små paket. Går bra att frysa utan glasyr.

  Bakning–4 port.Medel

• Fattiga riddare

  Toastbröd som blötläggs i äggmjölk och steks eller grillas, sedan kanelsockrade och serverade med vispgrädde och hallon. Snabb söt frukost eller dessert.

  Efterrätt15 min4 port.Medel

• Fattiga riddare med fruktig cottage cheese

  Franskbröd som doppas i mjölk- och äggsmet och steks i smör, med kanel och cottage cheese. Passar att göra av gammalt bröd.

  Efterrätt15 min4 port.Medel

• Fattiga riddare med kanel, äpple och russin

  Brödskivor doppade i ägg och stekta i smör, vända i kanelsocker och serverade med äpple och russin. Lyxig helgfrukost.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Fem-minuters mac and cheese

  Mac and cheese för en person som görs i en mugg i mikron på några minuter.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Fetaomelett och haricot vertssallad med dinkel matvete

  Ugnsgräddad omelett över smält fetaost med honung och timjan, och sallad på dinkel, haricots verts och basilikayoghurt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fetaostpaj med spenat och zucchini

  Matig paj med filodeg, spenat, zucchini och fetaost i en äggstanning. Bra som middag eller till buffén, och resterna är goda kalla.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Fetasnurror

  Jästa snurror med fetaost, purjolök, tomatpuré och örter i ostsmaksatt deg. Bra buffé- och minglemat, 25 stycken.

  Tillbehör1 h 30 min25 port.Svår

• Fika

  Klarifierad drink som smakar kaffe och kanel, gjord på vodka med brynt smör, punsch och mjölk som skärs med citronsyra. Kräver filtrering.

  Dryck10 min2 port.Lätt

• Filbunke

  Hemlagad filbunke av mjölk och filmjölk som sätter sig i rumstemperatur på ett dygn. Förbered i god tid.

  Frukost30 min6 port.Lätt

• Filodegspaj med fetaost, färsk spenat och solrosfrön

  Krispig paj med filodegsskal, spenat, ost och feta under en äggstanning. Vegetarisk matpaj.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Finaste regnsbågspannkakorna

  Tjocka amerikanska pannkakor i flera färger som passar barnkalas och helglunch. Serveras med grädde, sylt och bär.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Fisk i folie med jordärtskockspuré

  Fisk som ångar i folie med tomat, sparris och citron, serverad med en len puré av jordärtskocka.

  Huvudrätt1 h2 port.Medel

• Fiskbiffar med apelsinsås

  Hemgjorda fiskbiffar av torsk och gräslök med frisk gräddfilssås med apelsin, serverade med spenatmos.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Fiskfilé med sidfläsk

  Ugnsbakad fiskfilé med stekta fläsktärningar i sirapssås och potatismos med äpple.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fiskgratäng med champinjoner och svart kaviar

  Pocherad rödspätta i champinjonsås under potatismos, gratinerad och toppad med stenbitsrom. Kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskgratäng med citron- och dillsås

  Torsk och spenat i dillsås omgiven av pressat potatismos, gratinerad i ugn. Lagom för en vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskpudding

  Gammaldags ugnsbakad fiskpudding med risgröt, torsk och citron, serverad med brynt smör, ärter och pepparrot.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fisksufflé

  Luftig fisksufflé med torsk och citron, serverad med pressad potatis, ärtor och skirat smör. En lite mer ambitiös middag som passar helgen.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Flankstek med parmesanpotatispuré och basilikasås

  Stekt flankstek med krämig parmesanpuré, grönsaker och en skummande basilikasås. En middag för när det ska vara lite festligare.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fluffiga potatisplättar

  Luftiga potatisplättar av potatispuré och uppvispade äggvitor, toppade med citronvispad crème fraîche. Passar som förrätt eller tilltugg.

  Huvudrätt40 min12 port.Medel

• Fläskkotlett med potatismos och äpple

  Stekta fläskkotletter med potatismos som smaksatts med rivet äpple och persilja, samt pepparrotsyoghurt. Enkel husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fläskkotlett med purjolöksstuvade champinjoner

  Stekta fläskkotletter med ugnsbakade potatisskivor och stuvade champinjoner med purjolök. Husmanskost som alla brukar gilla.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fläskpannkaka med rimmat sidfläsk

  Ugnsbakad pannkaka med knaperstekt rimmat sidfläsk, serverad med rårörda lingon och vitkål. Klassisk husmanskost.

  Bakning45 min4 port.Medel

• Frallor i airfryer

  Hembakta frallor med linfrö, grahamsmjöl och havregryn som bakas i airfryer.

  Bakning1 h 30 min6 port.Svår

• Fransk omelett med lättstuvade räkor, toppad med dill och citron

  Mjuk, krämig omelett fylld med dillstuvade räkor. Passar som förrätt eller lätt lunch.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Fransk potatisgratäng

  Krämig potatisgratäng med vitlök som förkokas dagen innan och gratineras med ost vid serveringen. Bra till helgens stekar.

  Huvudrätt1 h 15 min6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mjolk