Fattiga riddare
Toastbröd som blötläggs i äggmjölk och steks eller grillas, sedan kanelsockrade och serverade med vispgrädde och hallon. Snabb söt frukost eller dessert.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 2Ägg
- 2 dlMjölk
- 2 mskVetemjöl
- 1 krmSalt
- 6 skivaFormfranska
- 1 mskSmör
- 1 tskKanel
- 3 mskStrösocker
- 1 dlVispgrädde
- 225 gHallon, Obs! se tips vid frysta hallon; färska eller; tinade; frysta
Gör så här
- 1
Vispa ägg, mjölk, mjöl och salt. Doppa brödskivorna en kort stund i smeten.
- 2
Stek brödet i fett cirka 1 minut per sida, eller grilla det i våffeljärn.
⏱ 2 min
- 3
Rör ihop kanel och socker och strö över de nystekta bröden.
- 4
Vispa grädden och servera med hallon.