Recept med mjölk
- Kategori
- Mejeri
- Allergener
- Mjölk
- Vanlig enhet
- dl
- Även kallad
- mjölk, standardmjölk, mellanmjölk, lättmjölk, växtbaserad mjölk, gammaldags mjölk, arla ko® standardmjölk, karamelliserad mjölk, arla ko® mellanmjölk, arla ko® lättmjölk
Tomatvariationer med basilikaskum och medelhavsbröd
Förrätt med tomat i flera former, basilikaskum och hembakat medelhavsbröd. Ett imponerande helgprojekt.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Torsk med äggsås
Ugnsbakad torsk med äggsås med persilja, kokt potatis och ärtor. Klassisk husmanskost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torskrygg i ugn med åländsk pommes duchesse
Ugnsbakad torskrygg på saltbädd med duchessepotatis gratinerad med ost, svampstuvning och rödvinssky. Festlig fiskrätt med flera delar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Tortellini i citronsås
Färsk tortellini i len, syrlig sås på bechamel, citron och basilika. Klart snabbt.
Tillbehör–4 port.Medel
Tortellini med champinjoner och ricotta
Fylld pasta i en len svampsås med ricotta och dragon, med broccoli och solroskärnor. Vegetarisk middag som går fort.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tortellinigratäng
Gratäng med färsk tortellini, spenat och purjolök i en ostig gräddsås. Barnvänligt alternativ till lasagne.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Toscakaka
Toscakaka med mjuk botten och lock av mandel, honung och smör som gräddas på kakan. Passar fikat och ger 12 bitar.
Efterrätt55 min12 port.Medel
Toscamuffins
Saftiga muffins med ett lager toscamassa på toppen som gräddas till gyllene yta. Går att variera med kardemumma eller choklad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Tre apelsindrinkar
Tre drinkar på apelsin: röd med likör och blodapelsin, gul med konjak, äggula och äggvitetopp, och en rosa med jordgubbar och mjölk.
Dryck–1 port.Medel
Trilece - tremjölkstårta
Sydamerikansk tremjölkstårta där en luftig kaka dränks i mjölk-, grädde- och kondenserad mjölkblandning. Måste stå i kylen några timmar.
Bakning–4 port.Medel
Tryffel med karamelliserad mjölk
Chokladtryfflar med mjölkchoklad, mörk choklad och karamelliserad mjölk som ger en mild kolasmak. Rullas i strössel.
Huvudrätt6 min20 port.Lätt
Trädgårdsscones
Scones med honung och rabarber inrullade i degen, gräddade i hög värme. Fikonblad kan användas som omslag.
Bakning45 min8 port.Medel
Tröstdessert
Ugnsdessert på smuliga smördegsbitar med pistage, mandel, kanelmjölk och rosenvatten, liknande en orientalisk brödpudding.
Efterrätt–4 port.Medel
Tunn kotlett med dragon- och senapssås
Tunna kotletter i krämig dragon- och senapssås, serverade med ris, brysselkål och morot. Snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tunna pannkakor med räkfyllning
Tunna pannkakor fyllda med räkor och dill i varm sås och gratinerade med ost. Festlig förrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Tunnbrödsrulle
Tunnbröd med mos, korv, ärter och grönsaker som alla får rulla själva. Barnvänlig middag med klassiska ingredienser.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med kabanoss och curryketchup
Tunnbrödsrulle med potatismos, kabanoss, krispig spetskålssallad och curryketchup på äpple. Gör klassikern lite finare.
Bakning–4 port.Svår
Tunt knäckebröd
Tunt knäckebröd av rågmjöl och vetemjöl med kummin, som kavlas ut i kakor och bakas hårt. Torrförvarat håller det länge.
Bakning–4 port.Medel
Tärnad lax med creme bonjour
Krämig laxrätt med tärnad lax, kantareller och färskost som funkar som pastasås. Går snabbt att göra.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Tårtbotten i långpanna
Enkel sockerkaksbotten som gräddas på plåt i långpanna, grunden för tårtor och bakelser.
Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår
Ugnsbakad fisk med saffranssmetana
Torsk som bakas på haricots verts i ugnen, med saffransdoftande smetanasås och hemlagat potatismos.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad spätta med baconsås
Ugnsbakad spättafilé med krämig baconsås, kokt potatis och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad torsk med mos och senapsärtor
Torsk med ost- och ströbrödstäcke i ugn, serverad med potatismos och ärtor i senapsgrädde.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad vaniljcrème
Ugnsbakad vaniljcrème som gratineras med farinsocker och toppas med hjortron marinerade i konjak. Elegant efterrätt.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ugnsfrittata med korv och grönsaker
Fyllig ugnsfrittata med potatis, grillkorv, paprika och zucchini under en ostig äggblandning.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsomelett med musselstuvning
Ugnsbakad omelett som toppas med en len stuvning på musslor, dill och persilja. Enkel fiskig kvällsmat.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ugnsomelett med stuvad svamp
Ugnsbakad omelett som serveras med krämig stuvad svamp. Bra på buffé eller som enkel middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnspannkaka med äpple, grönkål och rårörda lingon
Pannkaka som gräddas på plåt, toppad med smörstekt äpple och grönkål och rårörda lingon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsraggis med rårörda lingon
Ugnsbakad raggmunk i långpanna som slipper stekning. Serveras med rårörda lingon.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ugnsstekt torsk med äggsås
Ugnsbakad torsk med potatis och en vit sås med hackat kokt ägg, tomater och citron. Klassisk svensk fiskmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Utflyktsbröd med rädisor och ost
Snabba bullar med havregryn som fylls med ost, rädisor och krasse och packas i burk. Bröden håller sig mjuka i flera dagar.
Bakning–16 port.Medel
Valborgs milkpunch
Klarad drink på akvavit, punsch, viollikör och mjölk som skär sig med citron. Kräver tålamod vid filtreringen men ger en len, klar cocktail.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vallmokaka med citron
Fuktig limpkaka med citron och vallmofrön, täckt av en tjock citronglasyr.
Bakning1 h6 port.Medel
Vaniljdröm på två sätt
Dessertgrund med två varianter: en kokt vaniljsås och en luftig äggtopping med grädde. Bägge går bra till bär och fruktpajer.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Vaniljfudge
Mjuk fudge smaksatt med vanilj, kokt till rätt temperatur och skuren i bitar. Bra som julgodis.
Huvudrätt–24 port.Medel
Vaniljglass med chokladsås
Hemmagjord vaniljglass på äggulor, mjölk och syrad grädde, med varm chokladsås på kakao och smör. Kräver glassmaskin.
Efterrätt1 h 20 min4 port.Svår
Vaniljglass med maräng, banan och nougatsås
Hemgjord vaniljglass i glassmaskin med maränger, bananskivor, vispad grädde och varm nougatsås av toblerone.
Efterrätt2 h 30 min4 port.Svår
Vaniljglass med rödvinsreduktion
Hemgjord vaniljglass på äggula och grädde, serverad med söt och kryddig rödvinsreduktion. Kräver glassmaskin och tid att kyla.
Efterrätt3 h4 port.Svår
Vaniljglass med varm hjortronsylt
Hemgjord glass med vit choklad och vanilj, serverad med varm hjortronsylt. Kräver glassmaskin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vaniljglass med äppelpajkolasås
Hemgjord vaniljglass med varm kolasås på äppelmust, kanel och kardemumma. Höstdessert som kräver glassmaskin.
Efterrätt2 h 30 min4 port.Svår
Vaniljgrottor
Små mördegskakor med en grop fylld med vaniljkräm, eventuellt hallonsylt. Passar fikat.
Bakning–12 port.Medel
Vaniljgröt
Varm gröt på tre sorters flingor med vanilj, lagad på vatten och mjölk. Mättande frukost som går att fylla på med bär.
Frukost15 min4 port.Lätt
Vaniljkräm
Klassisk vaniljkräm av mjölk, äggulor och vaniljstång, tjockad med majsstärkelse. Passar till bakverk och tårtor.
Bakning15 min5 port.Lätt
Vaniljpurin med rabarberkompott
Vaniljpudding på ägg och mjölk, gräddad i vattenbad på karamell och serverad med rabarberkompott. Kyls i minst tre timmar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vanilla freakshake
Tjock milkshake på vaniljglass och mjölk i glas dekorerade med kolasås och godis. En rolig sak att göra till kalas.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Varm choklad med kanel
Het choklad av mjölkchoklad, kakao och mjölk, kryddad med kanel och toppad med vispad grädde.
Bakning10 min4 port.Lätt
Varm gryta med nötkött
Långkokt nötgryta med rödvin och rotfrukter, toppad med ostiga dumplings. Kan göras i förväg och passar en kall dag.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Varm kaffedrink med kardemummaklick
Kaffe med mjölkskum och en klick kryddad crème fraiche med kardemumma och vanilj. Serveras gärna med mandelskorpor.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mjolk