Tortellinigratäng
Gratäng med färsk tortellini, spenat och purjolök i en ostig gräddsås. Barnvänligt alternativ till lasagne.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 2 frp, färsk tortellini champinjon (à 250 g), à 250 g; färsk tortellini champinjon
- ½ mskOlja
- 65 gSpenat
- 1Purjolök
- 2 ½ dlMellangrädde
- 2 dlMjölk
- ½ mskMajsstärkelse
- 1 dlOst
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader.
- 2
Koka tortellinin knappt mjuk och sila av. Blanda med olja och spenat och lägg i en ugnsform.
- 3
Strimla purjolöken tunt.
- 4
Koka grädden tillsammans med mjölken och majsstärkelsen i 3 minuter. Rör hela tiden. Rör ner purjolök och ost, koka upp och krydda. Häll över tortellinin.
⏱ 3 min
- 5
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter och servera med sallad.
⏱ 20 min