Tunn kotlett med dragon- och senapssås

Name: Tunn kotlett med dragon- och senapssås
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 500 g brysselkål; 3 morötter; ca 600 g tunnskivad kotlett; 1/2 msk olja; salt; peppar; 2 dl smetana; 1 dl mjölk; 1 msk senap; 1 tsk dragon

Tunna kotletter i krämig dragon- och senapssås, serverade med ris, brysselkål och morot. Snabb vardagsmiddag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

4 portRis
500 gBrysselkål
3Morot
600 gFläskkotlett, ca; tunnskivad
½ mskOlja
Salt
Peppar
2 dlSmetana
1 dlMjölk
1 mskSenap
1 tskDragon

Gör så här

1
Koka riset.
2
Ansa brysselkålen och koka den i saltat vatten ca 10 minuter.
⏱ 10 min
3
Skala morötterna och skär dem i stavar eller riv dem.
4
Stek kotletterna omgångsvis i olja, salta och peppra och lägg åt sidan.
5
Häll smetana och mjölk i pannan, rör i senap och dragon och låt det koka upp. Lägg tillbaka köttet och värm.
6
Servera kotletterna med sås, ris, brysselkål och morot.