Trädgårdsscones

Name: Trädgårdsscones
Total time: 45 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 krm salt; 50 g smör; 2 dl mjölk; honung, efter behag; 1 dl rabarber, finskuren (späd); ev fikonblad (att linda in bullarna i vid gräddning)

Scones med honung och rabarber inrullade i degen, gräddade i hög värme. Fikonblad kan användas som omslag.

Tid: 45 min
Portioner: 8
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Deg

4 dlVetemjöl
2 tskBakpulver
2 krmSalt
50 gSmör
2 dlMjölk

Fyllning

Honung
1 dlRabarber, späd; finskuren
ev fikonblad (att linda in bullarna i vid gräddning), att linda in bullarna i vid gräddning; ev

Gör så här

1
Värm ugnen till 250 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt.
2
Nyp ner smöret i mjölblandningen och rör ihop med mjölk till en kladdig deg.
3
Kavla degen till en platt rundel, 2 cm tjock. Bred rikligt med honung och strö finskuren rabarber över.
4
Vik ihop degen så att fyllningen fördelas och forma åtta bullar. Linda gärna in dem i fikonblad.
5
Lägg på plåt med bakpapper och grädda på mellannivå i 10 till 12 minuter.
⏱ 11 min