Tryffel med karamelliserad mjölk

Name: Tryffel med karamelliserad mjölk
Total time: 6 min
Yield: 20 portioner
Ingredients: 100 g mörk choklad; 200 g mjölkchoklad; 1½ dl Arla Köket® Vispgrädde; ¾ dl karamelliserad mjölk; 1 msk Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 dl strössel

Chokladtryfflar med mjölkchoklad, mörk choklad och karamelliserad mjölk som ger en mild kolasmak. Rullas i strössel.

Tid: 6 min
Portioner: 20
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

100 gMörk choklad
200 gMjölkchoklad
1 ½ dlVispgrädde
¾ dlMjölk
1 mskSvenskt smör från arla®

Topping

1 dlStrössel

Gör så här

1
Hacka chokladen i en bunke. Koka upp grädden med den karamelliserade mjölken, häll över chokladen och rör tills den smält. Rör i smöret.
2
Täck bunken med plast och låt stå i rumstemperatur i cirka sex timmar.
⏱ 6 h
3
Rulla bollar och vänd dem i strössel. Förvaras kallt i lufttät burk eller i frysen.