Recept med mjölk

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

mjölk, standardmjölk, mellanmjölk, lättmjölk, växtbaserad mjölk, gammaldags mjölk, arla ko® standardmjölk, karamelliserad mjölk, arla ko® mellanmjölk, arla ko® lättmjölk

• Midsommarpanna

  Ugnsstekt potatispanna med cheddar, sommarlök och kaviar. Serveras ljummen och passar på midsommarbordet.

  Tillbehör40 min4 port.Medel

• Midsommartårta i ugnsform

  Plåttårta med smörig botten, maränglock och mandelspån, varvad med vaniljgrädde och jordgubbar. Byggs i en form med lock så att den är lätt att ta med.

  Bakning40 min1 port.Medel

• Midsommartårta med rabarber och jordgubbar

  Svampig tårtbotten fylld med rabarberkompott och vaniljkräm och dekorerad med vispad grädde och bär. En festlig tårta för midsommarbordet.

  Bakning1 h 30 min6 port.Svår

• Mild Tegnérsill

  Kall förrätt med matjessill under en krämig chilisås på crème fraiche, toppad med ägg, purjolök och tomat. Förbereds i god tid och serveras med färskpotatis.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Milkshake med hallon

  Tjock milkshake på frysta hallon, mjölk och vaniljglass, valfritt med frystorkat hallonpulver.

  Efterrätt10 min2 port.Lätt

• Milkshakes

  Tre sorters milkshake med choklad, banan och persika, toppade med glass och vispad grädde. Gott på sommaren.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Mille feuille med blåbär och mandelkräm

  Bakelse av hemgjord smördeg, blåbärskräm, citronkräm och mandelkräm. Ett stort bakprojekt som tar flera timmar.

  Huvudrätt3 h3 port.Svår

• Miniburgare med senapsdressing

  Hembakade små hamburgerbröd med stekta biffar och krämig senaps- och basilikadressing. Roliga på buffé eller barnkalas.

  Tillbehör1 h8 port.Svår

• Minimunkar

  Små jästa munkar som friteras och doppas i glasyr med lime, kokos eller nötter. Ger 40 stycken till kalas.

  Efterrätt1 h 45 min40 port.Svår

• Minipanettone

  Små panettoner av jäsdeg med torkad och syltad frukt, bakade i konservburkar eller muffinsformar. Julbak som passar fikat.

  Bakning45 min10 port.Medel

• Mintchokladglass

  Krämig hemmagjord glass med mörk choklad, kakao och karamell med mintsmak. Kräver glassmaskin och en stund i frysen.

  Efterrätt45 min4 port.Medel

• Mintiga mockarutor

  Mockarutor med hackad mintchoklad i smeten och kaffeglasyr med kokos. Receptet ger 30 bitar.

  Bakning1 h30 port.Medel

• Mjukt tunnbröd

  Hembakat tunnbröd med fänkål och grahamsmjöl, utbakat och stekt i torr panna. Ger ungefär tjugo kakor.

  Bakning–4 port.Medel

• Mjukt västkustbröd

  Mjuka, tunna bröd smaksatta med anis och fänkål, gräddade hett och kort. Klassiskt tillbehör med hög mjukhet.

  Bakning1 h 30 min4 port.Svår

• Mjölkchokladglass

  Krämig hemgjord glass på mjölkchoklad och vanilj, gjord på äggulor och grädde. Massan vilar över natten och fryses i glassmaskin.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Mjölkdrink med hallon

  Rosa mjölkdrink av frusna hallon och florsocker. Klar på några minuter.

  Dryck15 min2 port.Lätt

• Mjölkpannacotta med karamelliserad apelsin

  Pannacotta på mjölk med doft av rosmarin, serverad med syrlig apelsinkaramell och pistagenötter.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Mjölkpocherad sej med inkokt fänkål, alger, blåmusslor och ängamatsgrönsaker

  Avancerad restaurangrätt med mjölkpocherad sej, krispigt skinn, mussel- och fänkålsgarneringar och en fänkålsvelouté. Mycket tidskrävande, med många delmoment.

  Huvudrätt4 h4 port.Svår

• Mjölkstuvade makaroner

  Klassiska mjölkstuvade makaroner som sakta mjuknar i mjölk, smaksatta med muskot. Enkel och billig husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Modern torsk med äggsås

  Saltlagd torskrygg med krämig äggsås, syrad schalottenlök och ugnsbakad potatis med Västerbottensost. Mer arbete än vardag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Mor Anna´s ostkaka med hjortronmylta

  Klassisk hemlagad ostkaka där ostmassan ystas av mjölk och löpe, serverad med sötsur hjortronmylta. Kräver tid men är enkel i momenten.

  Bakning–1 port.Medel

• Morfar Bengts semlor

  Semlor med fyllning av rostade nötter och mandel i stället för mandelmassa. Serveras gärna i varm mjölk.

  Bakning1 h20 port.Svår

• Mormors citronkaka

  Italiensk-inspirerad paj med mördeg och citronkräm, toppad med pinjenötter och saltlakrits. Degen och krämen görs i förväg.

  Bakning2 h 40 min12 port.Svår

• Mormors julköttbullar

  Mjuka köttbullar av nötfärs med kryddpeppar, krossad svartpeppar och lite senap. En familjeklassiker till julbordet.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Morotsbröd i långpanna

  Morotsbröd som bakas i långpanna och skärs i 24 bitar. Smidigt att frysa.

  Bakning1 h 30 min24 port.Svår

• Morotsbröd i långpanna

  Mjukt bröd med morot, grahamsmjöl och kryddfrön som bakas i långpanna och skärs i 24 rutor.

  Bakning2 h 30 min24 port.Svår

• Morotsbullar

  Enkla morotsbullar av rågsikt som jäser en kort stund. Ger 24 stycken.

  Bakning1 h 30 min24 port.Svår

• Morotsbullar med kalkon och bacon

  Morotsbullar med kalkon, bacon, avokado och färskost med honungssenap. Fyllda bullar som blir en hel lunch.

  Bakning1 h 30 min8 port.Svår

• Morotsplättar med dragonyoghurt

  Vegetariska morotsplättar med sesam, serverade med ris, gröna bönor och en dragonyoghurt. Bra vardagsmiddag som även funkar för barn.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Moussaka

  Grekisk gratäng med aubergine, lammfärssås och ostsås. Tar tid men kan förberedas, och räcker till sex.

  Huvudrätt1 h 45 min6 port.Svår

• Moussaka med potatis

  Klassisk moussaka med lager av stekt potatis och aubergine, kryddig färssås och ostig mornaysås. Tidskrävande helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Muffins med blåbär och vit choklad

  Muffins med blåbär och vit choklad i smeten och en rosa frosting av blåbär och färskost. Bra som bakverk till kalas eller helgfika.

  Efterrätt40 min18 port.Medel

• Muffins med inbakade chokladbollar

  Muffins med en chokladboll gömd i mitten. Använd köpta eller egna chokladbollar.

  Bakning–12 port.Medel

• Muffins med syltgömma och frosting

  Mjuka muffins med en klick sylt i mitten och en fluffig citronfrosting på färskost. Passar fint på barnkalas och fika.

  Bakning30 min10 port.Medel

• Mumsiga krämbullar med saffran

  Jästa saffransbullar fyllda med vaniljkräm och glaserade med aprikosmarmelad och socker. Ger 25 st.

  Bakning2 h 30 min25 port.Svår

• Mumsiga potatisplättar

  Plättar av kokt potatis, stekta i smör och serverade med sockrade jordgubbar och grädde. Dessert eller mellanmål.

  Efterrätt1 h10 port.Medel

• Munkar fyllda med roskräm

  Jäsade, friterade munkar i socker med en len roskräm av nyponros och vanilj. Ett projekt som kräver att degen vilar över natten.

  Efterrätt–4 port.Svår

• Mustig älggryta med svamp och ädelost

  Älggryta som marinerats i rödvin med enbär och som får skogssvamp, ädelost och svartvinbärsgelé i såsen. Serveras med potatispuré.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Myllymäkis hembakade hamburgerbröd

  Hemgjorda hamburgerbröd av jäst vetedeg, gräddade med äggpensling till blanka och mjuka bullar. Räcker till sex burgare.

  Bakning2 h6 port.Svår

• Mörk chokladglass

  Krämig glass med mörk choklad och vanilj, gjord på äggulor. Massan vilar en dag i kylen före frysning.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Müsligröt med frukt

  Enkel gröt kokad på müsli och torkad frukt. Klar på några minuter.

  Frukost–2 port.Medel

• Nachogratäng med grönkål

  Ugnsgratinerade nachochips i äggstanning med majs, tomat och grönkål. Vegetarisk gratäng med tex-mex-smaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ninas franska omelett med räkstuvning

  Mjuk fransk omelett fylld med en fast räkstuvning med dill och gräslök. Lyxig lunch eller middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• No waste variation på blomkål

  Avancerad rätt där hela blomkålen används i flera tillagningar: bakad, picklad, som puré, soppa och friterad blast. Lämpar sig för en festmiddag med tid att lägga.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Norberts stollen

  Julbröd med aprikoser, mandel och kryddor, där frukten får dra i rom över natten. Degen kalljäser och bakas i långa limpor som penslas med smör.

  Bakning–1 port.Svår

• Nöt- & fröpanerad french toast

  Frasig french toast där brödet vänds i hackade nötter och frön, serverad med bär och lönnsirap. Brunch eller lyxigt mellanmål.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Nötig tosca i långpanna

  Stor toscakaka i långpanna med salta jordnötter och valnötter i smetig toppning. Räcker till många och passar på kalas.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Nötkaka

  Mjuk sockerkaka med hasselnötsmjöl, toppad med ljummen nötkräm och rostade hasselnötter.

  Efterrätt–12 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mjolk