ReceptAPI

Midsommartårta i ugnsform

Plåttårta med smörig botten, maränglock och mandelspån, varvad med vaniljgrädde och jordgubbar. Byggs i en form med lock så att den är lätt att ta med.

Tid
40 min
Portioner
1
Svårighet
Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner
1

Botten

Krämgrädde

Montering

Gör så här

  1. 1

    Vispa äggvitorna med citronjuice i medelhög fart och tillsätt 225 g socker lite i taget till en fast maräng. Ställ åt sidan.

  2. 2

    Sätt ugnen på 170 grader.

  3. 3

    Vispa smör och 135 g socker krämigt i en annan bunke och rör sedan i äggulorna lite i taget.

  4. 4

    Rör i mjölken och vänd sedan ner mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker till en jämn smet.

  5. 5

    Bred smeten i en långpanna med bakpapper, cirka 30×40 cm, och lägg marängen ovanpå med toppar. Strö över mandelspån.

  6. 6

    Grädda i ugnens nedre del cirka 25 minuter och låt kallna.

    ⏱ 25 min

  7. 7

    Vispa samman grädden med vaniljkrämen så att den blir luftig men inte stel.

  8. 8

    Skär bottnen i bitar, varva med krämen i en ugnsform och toppa med jordgubbar.