Recept med mandel

Kategori

Skafferi

Allergener

Nötter

Vanlig enhet

dl

Även kallad

mandel, mandlar, sötmandel, sötmandlar, skållad mandel, mandelspån, mandelflarn, hackad mandel, bittermandel, skållad sötmandel, salta mandel, och saltade mandel, zeta cantuccini mandel

• Gotlandskakor med saffran, mandel och salmbärssylt

  Smulig saffranskaka med hackad mandel och sylt i en skåra, formad som bredda längder och skuren i bitar. Toppas med glasyr.

  Bakning30 min4 port.Medel

• Gratinerad grapefrukt

  Gratinerad grapefrukt med brunt socker och mandel, serverad med vaniljkvarg. Snabb och söt efterrätt.

  Efterrätt20 min4 port.Lätt

• Grillad banan med choklad

  Bananer fyllda med choklad som grillas i folie och toppas med mandel och grädde. Enkel efterrätt som barn gillar.

  Efterrätt15 min4 port.Lätt

• Grillad flankstek med spetskål och parmesan- och tryffelsmör

  Grillad flankstek och sotad spetskål med citron, soja och mandel, serverad med parmesan- och tryffelsmör.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Grillad lammstek med couscous, mandel och sockerärter

  Grillade lammsteksskivor med couscous som kokas på grillen, med sockerärtor, rostad mandel och ajvar.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillad sparris med citronkräm

  Grillad grön sparris med rostad mandel, parmesan och citronig crème fraîche. Passar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grillad zucchini med gremolata

  Grillade zucchiniskivor med gremolata på persilja, vitlök, citronskal, mandel och russin. Funkar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Grillade kycklinglår

  Kycklinglårfilé som rullas i kryddmix och grillas, med persiljetopping och rostad mandel. Enkelt att laga till många.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Grönkålsbowl med ost och rödbetskräm

  Vegetarisk bowl med matvete, grönkål, vitost och en rödbetskräm på kvarg. Frisk syra från apelsin och inlagd rödlök.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grönkålssallad med fetaost och granatäpple

  Vintersallad med grönkål, kålrabbi, äpple, fetaost, granatäpple och rostade mandlar.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Harissamorötter med couscous och tahini

  Ugnsrostade morötter med harissa serverade i skålar med couscous, avokado, mynta, mandel och russin under en tahinidressing med apelsin.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Hemgjord glögg med apelsin

  Enkel glögg på rött vin, socker och glöggkryddor med apelsinskal. Serveras varm med russin och mandel.

  Huvudrätt1 h 15 min8 port.Svår

• Hemgjord mandelmassa, Ernsts recept

  Hemlagad mandelmassa av mald mandel, florsocker och äggvita som passar julbakning.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Hemgjort mandelsmör

  Egen mandelsmör av rostade mandlar, lite olja och salt. Håller sig i kylen och passar på bröd eller i gröt.

  Huvudrätt30 min1 port.Lätt

• Hemkokt jordgubbskräm med biskvisticks och vaniljglass

  Ljummen jordgubbskräm med vaniljstång och en kula vaniljglass, serverad med spröda biskvistavar av mandelmassa.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Hemlagad vaniljglass med rabarberfyllning

  Enkel hemmagjord glass med vanilj och rabarberkompott, serverad i coupeglas. Gör den i förväg och ta ut den en stund före servering.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Het senapssill med crunch

  Sill i het senapsmarinad med rödlök och krispiga rostade mandlar. Passar på julbordet eller buffén.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Hildas galette med persikor

  En öppen paj med mördeg, mandelkräm och färska persikor. Ett sommarbak som passar till fika eller som dessert med glass.

  Efterrätt–8 port.Svår

• Himmelsk änglamat

  Lingonparfait med knaprig nöt- och mandelcrumble, serverad i glas. Parfaiten fryses i förväg, vilket gör efterrätten lätt att förbereda till fest.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Hjortronglass med Västerbottensost

  Hemmagjord glass med hjortron, riven Västerbottensost och mandel. Fryses i minst tre timmar.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Hjärtformad saffranskrans med mandel och apelsin

  Jäst saffranskrans formad som ett hjärta, fylld med mandelmassa, apelsin och smör och toppad med glasyr. Passar lucia eller jul.

  Bakning2 h 30 min4 port.Svår

• Honungschokladtårta med mandel

  Tät chokladtårta med honung som läggs mellan två mandelbottnar och kyls. Skärs i små portionsbitar.

  Bakning–10 port.Medel

• Honungsrostad nöt- och frömix

  Rostat mix av nötter, frön och kokos som karamelliseras med honung och blandas med tranbär. Förvaras på burk och passar som snacks.

  Tillbehör30 min1 port.Lätt

• Horchata

  Spansk dryck på ris, mandel och kanel som får dra över natten och serveras iskall. Kräver blötläggning men är enkel.

  Frukost2 h1 port.Svår

• Inbakade äpplen och päron med mandelmassa

  Små filodegspaket fyllda med äpple, päron, mandel och kardemumma. Serveras ljumma med glass.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Indisk gryta med rostad mandel

  Vegansk indisk gryta med blomkål i kokosgrädde, smaksatt med ingefära, senapsfrö och gurkmeja. Toppas med rostad mandel och serveras med ris och papadums.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Indiska chilinötter

  Ugnsrostade mandlar och cashewnötter med garam masala, gurkmeja och chili. Passar till kall öl.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Italiensk chokladdröm

  En stor festtårta med chokladbottnar, två sorters mousse, mandelpraliné och crèmeux, täckt med smörkräm. Kräver flera moment och gott om tid, gärna uppdelat på flera dagar.

  Bakning–4 port.Svår

• Italienska mandelskorpor

  Tvåbakade italienska skorpor med rostad mandel, citron och vanilj. Hållbara kex till kaffet.

  Bakning1 h30 port.Medel

• Johans Art Bakery bakelse

  Chokladtartelett med mandelfinancier i mördegsskal, toppad med vispad chokladmousse, nougatine och strössel. Konditorarbete med flera delkomponenter.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Jordgubbs- och rabarberkompott med mandeltäcke

  Varm kompott av jordgubbar och rabarber med ett knaperstekt mandeltäck. Snabb sommardessert.

  Efterrätt20 min4 port.Medel

• Jordgubbsmoussetårta

  Tårta med mandelmarängbotten och len jordgubbsmousse med yoghurt. Kyls några timmar före servering.

  Bakning–16 port.Medel

• Jordgubbspaj med vaniljkräm

  Mördegspaj med vaniljkräm, grädde, färska jordgubbar och mandelspån. Putsas samman en halvtimme före servering.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Jordgubbstårta i långpanna

  Enkel jordgubbstårta av ljus botten i långpanna med lemon curd, jordgubbsgrädde och färska bär. Räcker till ett stort kalas.

  Bakning–15 port.Medel

• Julknäck

  Klassisk hemmakokt julknäck med mandel som du skedar upp i små formar.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Julkorv med rostad brysselkål, mandel, russin och citron

  Sjuden julkorv i krämig senapssås med ugnsrostad brysselkål, mandel och russin. Ett smakrikt inslag på julbordet eller buffén.

  Tillbehör45 min8 port.Svår

• Julrulle

  Glutenfri rulltårta av hasselnötter med apelsinsmörkräm. Grädds snabbt i het ugn och toppas med mandelspån.

  Bakning–4 port.Medel

• Kalkonfilé med tomat- och ingefärschutney

  Stekt kalkonfilé med het tomatchutney, rostad potatis och broccoli. Mandelspån på toppen ger lite krispighet.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kalvdans, Mandelmanns recept

  Traditionell kalvdans av råmjölk, socker, mandel och kardemumma som gräddas i vattenbad och karamelliseras på ytan. Serveras med sylt och vispad grädde.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kanelbulle anno 2017

  Stora satser kanelbullar med mandelmassa i fyllningen och vackert tvinnad knut. Kräver lite teknik men ger mycket.

  Bakning–30 port.Svår

• Kanellängd med marsansås och mandlar

  Jäst kanellängd formad som en hästsko, med marsansås och mandelspån ovanpå. Saftigt fikabröd att baka till helgen.

  Bakning–1 port.Medel

• Karamelliserad banan med vispad yoghurt

  Pannstekta bananer med rostade nötter, sesam och lönnsirap över vaniljyoghurt. Efterrätt klar på fem minuter.

  Efterrätt5 min4 port.Medel

• Kardemummakaka med äpplen

  Ugnsbakad kaka med kardemumma och äppelklyftor, toppad med mandel och pärlsocker. Passar till fika för många.

  Bakning–8 port.Medel

• Kardemummamazariner

  Mazariner med kardemumma som frysts och doppats i kardemummasocker. Serveras med grädde och rostad mandel, bra att göra i förväg.

  Bakning1 h12 port.Medel

• Kardemummaskorpor

  Hemgjorda skorpor med kardemumma, rostad mandel och apelsinskal som bakas två gånger. Ger ett fyrtiotal.

  Bakning1 h 30 min40 port.Svår

• Kika dyal limon

  Saftig, glutenfri apelsinkaka på hel kokt apelsin och mandelmjöl. En marockansk kaka som är enkel att göra.

  Bakning1 h 40 min6 port.Svår

• Kikärtsfräs med couscous och chimichurri

  Kikärtsgryta med zucchini, aubergine, spenat och tomat, serverad med mandelcouscous och grön chimichurri.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Kikärtswraps med ajvar relish-crème

  Tortillabröd fyllda med bulgur, kikärtor, spenat och fetaost, serverade med en snabb ajvarcrème. Kan göras i förväg och tas med.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mandel